Iskoncept - Hvilket er bedst? Underforstået: hvor køber du helst is.

Hej alle. Jeg skal muligvis styre en isbutik til sommer. Butikken har kun åbent i sommerhalvåret og ligger i et ferieområde. Vi har bare endnu ikke besluttet hvilket koncept - hvis det skal være konceptstyret - det skal være.

Mine spørgsmål er:

- Ispind eller kugler?

- Frisklavet eller færdig? Altså skal isen være lavet frisk hver dag eller er det ligegyldigt om det er bøtter med is fra f.eks. Diplom?

- Hvorfra og hvorfor? (Paradis is, Rajissimo, Ben & Jerry's - frisk eller bøtte, Frisk is, hjem is, Hansens Flødeis...)

- Var du på ferie i Danmark, ville du så gå efter Diplom-færdigproduceret is eller lige betale lidt ekstra for friskproduceret is af gode råvarer?

Måske mister man lidt brandingværdien ved ikke f.eks. at starte en Paradis, men hvis der kun er alm. ishuse med "dårlig" is i form af færdige produkter, så er idéen da god.

Begrund gerne dine svar og tak for opmærksomheden :-)

Mvh. Jonas