Hvem er det jeg leder efter?

Hej Aminoer

Ja, som overskriften nok beskriver meget godt, er jeg helt på bar bund, hvorfor jeg håber I kan hjælpe mig lidt her...

Jeg skal have udviklet et nyt fødevare produkt, dette skal jeg bruge en "smags ekspert" til... Jeg er bare ikke klar over hvad professionen hedder på sådan en person...

Vedkommende skal kunne sammensætte forskellige smagsstoffer, og opnå den smag der er beskrevet i konceptet...
Jeg kunne forestille mig det var en slags kemiker eller lignende, men er helt på bar bund...

Jeg ved at stort set alle fødevareproducenter har ansat sådanne personer, fx Rynkeby, slik fabrikanter samt bryggerier

Håber I ved hvad jeg taler om :o)

På forhånd tak for hjælpen!

Som du selv nævner det, bruger mange større virksomheder disse "konsulenter". Ring og tag en snak med dem og hør om du kan få kontaktinformationer på nogen af dem de bruger. I værste fald siger de nej og i bedste fald, har du fundet det du søger :0)

mvh

Rasmus