Kommenter min hjemmelavede flyer!

Du er godt på vej, men der mangler generelt en sammenhæng. Hvorfor skal jeg vælge jer? Der er mange der laver det samme til ca. den samme pris, så hvis ikke jeg vælger jer pga. af, at vi er 'næsten naboer' - hvorfor skulle jeg så?

"Asiatisk fusions take away ... Spise her med hjem?" - Det smager ikke af noget, og serverer ingen drømme eller forestillinger. Jeg savner en storytelling i design, tekst og udvalg, der gør jer til en potentiel forhåndsfavorit.

Hvis I alle bærer hvide kitler, har hvide Mao-sko på, er skaldede eller har håret sat op i en stram knude mens I synger Sushiens oprindelige festsang på japansk, når jeg henter min mad eller får den bragt ud... ja, så er I anderledes.

Hvis I kan fortælle mig mere om, hvad det vil sige, at I laver "frisk, sund mad... fra bunden", så begynder den vinkel at blive interessant. Lige nu er flyeren en samling af klichéer tilsat farverigt design og et traditionelt udvalg.

Kan du følge mig?

Jeg vil gerne kunne give mig selv en god begrundelse for, hvorfor jeg vælger det ene eller det andet. Den Sorte Gryde er størst, ParadIs er dokumenteret frisklavet kvalitet, Jensens Bøfhus er... i mine øjne ubehageligt... men eftersigende børnevenligt. Jeg ved godt, at dette er kædebutikker - men på et tidspunkt var selv de største bare en enkelt butik. Hvad er jeres historie? Hvad kan I, som de andre ikke kan?

Når I har styr på det, så bliver jeres design og tekst ikke bare noget tilfældigt, I sætter sammen men - en naturlig markør af jeres stærke sider.

Tak igen. det var da nogle huk der vil noget! Men cool det er jo det vi kan bruge til noget!

For lige at kommentere Renè. Ja jeg kan sagtens følge dig. Ja der mangler en historie.

Jeg ville da gerne kunne fortælle alle at når jeg siger vi laver ting fra bunden, så laver vi faktisk, som et lille eksembel vores karrypastan selv. Altså det er en pasta som bliver blendet af løg, chilli, og mange forskellige thai urter, som bruges i thai karrry. Det gør vi for at skille os ud med noget. Og fordi at vi opnår nogle fantastiske aromaer. Der er måske over 50 thai restaurenter i kbh. som alle bruger den samme karry pasta fra den samme fabrik. De serverer stort set alle et det samme produkt, med et par variationer ( Vi har arbejdet på nogle af dem). Vi skrev så på menukortet "Sushi & Wok curry. Med hjemmelavet karrypasta og thai grønt."

Mange folk kommer så og spørger: Der er vel ikke sushi i ? Eller er der pasta til?

Det var et forsøg på at brandte lidt... det er vores curry, som vi laver den. Men den blev vist kun forstået af et fåtal.

Derudover er det jeg faktisk ville med vores concept at lave, mange spændende nye fusions indslag, feks. Tuna tataki med soya-lime sirup. Salat af rodfrugter, grøn papaya og mango med tigerrejer og ponzu dressing. Noget vi selv har opfundet og som du ikke kan få nogle andre steder. Vi lavede et par wokretter med inspiration fra alt hvad vi har lært, gamle bøger, vores kinesiske venner, for at trække på inspiration fra flere steder i asien. Vi har derudover vores " månedens menu, som igen er en fulstændig unik opfundet eller sammensat menu.... jeg kender ingen steder du kan få 120g. miso/ citrus marineret laksesteak af sushi kvalitets laks, med damped spinat og boki choy, og 3 kvalitets tappas, + ris med umeboshi blomme og kapers, med bla. hjemmelavet wasabi mayo.i en nydelig box for 125,-

Men det er altså ikke dem vi sælger mest af. Og jeg valgte så at lade de populære crowd pleasers, være listet på denne flyer.

Jeg kan også nævne at vi overhovedt ikke bruger konserves, hvilket overreskende nok er en fast bestantdel af de fleste thai restaurenters menu.

Jeg ved at den sushi vi laver er California style, med rigtig meget dyr fisk, og mindre ris, og det kan du bare ikke få i samme kvalitet, til den pris andre steder! Vi har med vilje valgt at ligge os lidt under de billige af vores konkurrenter.

Det skal bare være kvalitet! – Og vi er bare billigere en de allerfleste. Men om vi også skal have en festsang og Japanske tupeer ved jeg ikke. Eller hvad der så skal til for at???

 Men for at svare lidt på OMAR, ..Så har wabi wabi da intet nyt på programmet. Det er da tvætimod en replika af danmarks største sushi forretning! Jeg meg mener det er næsten direkte kopieret. De har sticks og de har sushi og de har ikke fundet på noget af det selv.Og det er ikke billigt. På en tilsvarende box med 25stk. er vi 100,- billigere. ...

Men jeg må inrømme at designet ser gennemført ud.

 Og Vores er lavet af amatører.....

Hvad syntes i skal den laves helt om... ville vi evt kunne bruge noget fra vores hjemmeside som baggrund?

Vil i evt. være så venlige, flinke og fantastiske at kommentere vores menu tavle?