Forretningsplan til nyt cateringkoncept sælges, blevet bedømt til 12 på HHX i innovation C.

Som et at mine valg fra på HHX Niels Brock valgte jeg det fantastiske fag innovation (hvad ellers?  )

De to sidste måneder brugte vi udelukkende på at skrive en forretningsplan som i hovedtræk indeholder følgende:

• Virksomhedens idé/eksistensberettigelse


• Segmentering (SMUK modellen) af målgruppe for København, kan uden tvivl også køres i andre større byer!


• Økonomi inkl. skøn af budgetter


• Ejerens arbejdsfunktioner i virksomheden


• Markedsbeskrivelse


• Salg og markedsføring

Jeg forsvarede forretningsplanen d. 27