budget/økonomi

Jeg er ved at skulle lave budget for opstart af café, men må nok indrømme jeg ikke er den hårdeste til det....

Ved godt hvad ting koster etc, men at skulle sætte det i et skema og få det til at fungere kan jeg ikke...

Og det jeg gerne vil bruge tid på er ikke regnskab eller papirnusseri medmindre det er nemt at gå til.. 

Nogen der har nogen forslag?? eller kan hjælpe?