Hvilken virksomhed skal jeg starte?

Svar: nyt madkoncept!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Aleksander — Wed, 25 Nov 2009 12:00:18 GMT

Som forældre med for lidt tid har man evig dårlig samvittighed vedrørende den mad, som man serverer (og ikke har tid til at lave) for sine børn.

Der er så få sund-og-lækker-fast-food koncepter, at det er helt uforståeligt. Hvis du kan placere en take-away i et børnekvarter, omringet af pizza og burger joints, så er der sikre børnefamiliekunder.

Aleksander :-)

Svar: nyt madkoncept!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

website — Wed, 25 Nov 2009 11:34:17 GMT

Hej

Jeg synes personligt også at der skal lidt mere Dansk mad på menukortet.

Svar: nyt madkoncept!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Leif Jensen — Wed, 25 Nov 2009 11:30:48 GMT

Hvis det var mig, så ville jeg lave et koncept der giver de ældre borgere mulighed for at købe sig til noget ordentlig "hjemmelavet" dansk mad, som de er vokset op på - og som ser lækkert ud, og smager af andet end varm luft. Den mad de har mulighed for at få bragt ud i dag er værre end hospitalsmad, og jeg kender mange der ikke gider æde det. Der er mange i den målgruppe som har en fin økonomi - de har måske solgt deres hus, og bor i en eller anden form for ældre-bolig.

Det sværeste io det koncept bliver markedsføringen - de sidder jo ikke ligefrem ved internettet dagen lang, og er desuden opdraget til at affinde sig med situationen - så de skal have at vide mange gange at der er et bedre alternativ.

Det er vigtigt at pointere at det ikke skal være et "discount alternativ" der skal konkurere med de ca. 40,- de betaler idag om dagen - det må såmænd gerne koste 100,- om dagen hvis bare kvaliteten er iorden.

Mvh
Leif

Svar: nyt madkoncept!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Fashion-Seller — Wed, 25 Nov 2009 06:21:39 GMT

Hvis du kigger mod udlandet, så vil du finde flere GENIALE pizzakoncepter, der på kort tid ville kunne overtage hele branchen i DK!

Smid en PB (privat besked) så skal jeg gerne henvise dig...

Svar: nyt madkoncept!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Tommy Krabbe — Wed, 25 Nov 2009 06:21:30 GMT

Hehe, "godeordene" er vist ikke et rigtigt ord - der skulle stå "kodeordene".

Og så fik jeg ikke med, at man jo sagtens kunne udbrede "Lasagne" til at være en kæde. Det er noget, folk hurtigt vil fatte, hvad går ud på, så hvis fastfood-kæderne kunne få lidt konkurrence af noget godt, hjemmelavet mad, vil jeg kun blive glad :-)

Svar: nyt madkoncept!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Tommy Krabbe — Wed, 25 Nov 2009 06:18:19 GMT

Hej hakan23,

Jeg nogle gange gået og tænkt lidt over et godt madkoncept, men da fokuserer på noget andet, vil jeg her give min idé til dig:

Lav en restaurant / café, der kort og godt hedder: Lasagne.

Konceptet er, at det eneste, man kan købe er lasagne. Så kan der evt. være en vegetar-, fiske og alm. lasagne. Alle kan lide lasagne og bliver den lavet rigtigt, så behøver man jo ikke mere i et måltid. Der er gode muligheder for at lave de forskellige dele fra bunden og så samle dem løbende og lave dem hele dagen / aftenen. Personalet behøver ikke at være specielt kokkeuddannede - de skal bare følge en rigtig god opskrift.

Det er meget lettere for kunder at forholde sig til: "en restaurant, der hedder lasagne - de laver jo nok lasagne - og jeg kan lide lasagne". Hvis der er turister, så kan de også helt klart forstå, hvad det går ud på. Jeg synes, at de pizzareklamer jeg får i postkassen bliver mere og mere komplicerede, og man gider ikke til at læse 117 forskellige retter igennem. Når man er flere samlet, der skal købe pizza, tager det altid en evighed, fordi ingen kan bestemme sig.

Men det er vigtigt for konceptet, at det hele bliver lavet fra bunden og ikke består af præ-fabrikerede dele, som bliver smækket sammen i sidste øjeblik, såsom det er tilfældet med 95% af de pizzaer, man køber i Danmark. Der vil jo også være helt helt fantastisk duft i restauranten, hvis der hele tiden står et par grynder med lækker kødsauce og simrer på blusset.

Jeg har talt med en del venner om koncpetet, og responsen har altid været, at det helt klart er noget, de vil benytte.

Du kan jo tænke mere over det og spørge mere ind til, hvad jeg havde tænkt. Det kan godt være, at der er nogle mellemregninger, jeg ikke har fået med. Men godeordene er: ukompliceret, hjemmelavet fra bunden og lækkert :-)

Held og lykke - uanset, hvad du gør :-)

mvh

Tommy

nyt madkoncept!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

hakan23 — Tue, 24 Nov 2009 22:42:34 GMT

Hej med jer aminoer, først ogf fremmest vil jeg sige at amino er de bedste side med de bedste bruger, kan bare ikke få nok af denne her side...

Nå men jeg har tænkt en del over hvad man kunne lave som et nyt madkoncept i dagens dk??? Jeg driver til daglig 3 pizzariaer mrn jeg kan virkleig mærke at danskerne er trætte af pizza og kebab...

Jeg er pengestærk så hvis der er nogen som har nogle gode ideer, må de meget gerne skrive til mig.. tak på forhånd