Jeg søger et godt tilbud fra dig!

Svar: Hvor indkøber man kyllinger?

Anders A. — Fri, 09 Oct 2009 10:27:01 GMT

Nu hvor vi alligevel har kapret tråden til at diskutere kyllingopdræt, så vil jeg da lige dele en oplevelse jeg havde så sent som i går, hvor jeg var i vores lokale føtex. En butik der normaltvis har et stort og varieret udbud. Min kæreste havde valgt at vi skulle have kyllingeburgere til aftensmad, så sådan måtte det nødvendigvis være. Men, men, men, normalvis vil jeg altid købe en kylling, der som minimum har været fritgående, men til denne "hurtige" omgang mad, ville jeg nøjes med kyllingefileter; men, det er tilsyneladende komplet umuligt at finde kyllingefileter der er opdrættet med bare en lille smule respekt for dyr og miljø... Saltvandspumpede steroidekyllingerfileter, er der eneste der lå i køledisken...

Svar: Hvor indkøber man kyllinger?

Weltström — Fri, 09 Oct 2009 09:11:20 GMT

Anders A:

Naturligvis er der forskel... Men, jeg taler også mere om symbolværdien i at proklamere at man sælger økologiske kyllinger - der så også lige er blevet kørt 300 km... Det harmonerer ikke rigtigt... Lige så vel som at økologiske grøntsager fra Spanien også er hul i hovedet at sælge i Danmark... Med andre ord, har man sagt økologi, så må man tage hele pakken med, hvilket i min optik omfatter miljøhensyn...

Misforstå mig nu ikke for værende en hippie i grønne fløjlsbukser ;), jeg mener bare at det er et aspekt der skal med i overvejelserne...

Hej Anders

Jeg er fuldstændig enig med dig. Men hvis man på denne måde kan "presse" danske kyllingavlere til at stramme op, så er det ok med mig at fragte dem gennem landet. For jeg vil som forbruger til enhver tid hellere have en øko kyling fremfor en danpo misbrugt kylling!

Vi købte ved en lejlighed øko. majs til pop selv popcorn. Jeg læste på pakken at de var dyrket i Kina!! Det er altså også hul i hovedet. Og jeg tvivler på om man kan være sikker på oprigtigheden. Kina er ikke kendt for at fremme økologi eller sandhed...

Mvh

Jesper

Svar: Hvor indkøber man kyllinger?

Weltström — Fri, 09 Oct 2009 09:05:52 GMT

Jeg kan tillige også anbefale King Chicken der ligger flere steder i kbh. Blandt på ndr. frihavnsgade på østerbro. De laver nogle fantastisk gode kyllinger, iøvrigt fra frankrig... Med et udvalg af flødekartofler og salat. Tjek dem ud når du er derovre også.

Se mere her: http://www.kingchicken.dk/

Held og lykke

Mvh.

/jesper

Svar: Hvor indkøber man kyllinger?

MLMNewbie — Thu, 08 Oct 2009 22:06:09 GMT

Ham kommer 3-5 på spyd i 4 rækker der så ved flammer forberedes. Kyllingerne er marinerede og ganske velsmagende. Flammerne fremkommer ved anvendelse af flaskegas. Udvalget er relativt simpelt og det enkle gør at kunderne kan ekspederes ekstremt hurtigt. Der er generelt ikke plads til at sidde der og spise, det er "ud og ind" og ganske effektivt. Butiksarealet er ganske småt.

Men tag herover og se, jeg er ikke i tvivl om at tilsvarende kan skabe succes i mange byer, evt. som franchise koncept. Og han tjener gode penge, mener han tager 60,- for en hel kylling og det er nok det dyreste i Kbh for den slags butik.

Svar: Hvor indkøber man kyllinger?

Coastpit — Thu, 08 Oct 2009 20:42:58 GMT

MLMNewbie >

Det kunne være en god ide at tage over og få inspiration.. Men hvad forståes egentlig med flammestegte?

Svar: Hvor indkøber man kyllinger?

MLMNewbie — Thu, 08 Oct 2009 09:37:33 GMT

Overvej at tage en tur til København (Nørrebro) der er en lille biks på hjørnet ved Nørrebrohallen på Nørrebrogade. Han har stor succes med sit koncept med flammestegte kyllinger. Kan også være han kan oplyse dig om muligheder og idéer. Jeg tror han sælger 100+ på dagsbasis

Svar: Hvor indkøber man kyllinger?

Anders A. — Thu, 08 Oct 2009 09:30:43 GMT

Naturligvis er der forskel... Men, jeg taler også mere om symbolværdien i at proklamere at man sælger økologiske kyllinger - der så også lige er blevet kørt 300 km... Det harmonerer ikke rigtigt... Lige så vel som at økologiske grøntsager fra Spanien også er hul i hovedet at sælge i Danmark... Med andre ord, har man sagt økologi, så må man tage hele pakken med, hvilket i min optik omfatter miljøhensyn...

Misforstå mig nu ikke for værende en hippie i grønne fløjlsbukser ;), jeg mener bare at det er et aspekt der skal med i overvejelserne...

Svar: Hvor indkøber man kyllinger?

Weltström — Thu, 08 Oct 2009 09:16:30 GMT

Anders A:

@Weltström; det lyder ganske givet som en superleverandør, og jeg er enig i mange i dine betragtninger, men - for der er et men, økologien og det miljøvenlige aspekt, går jo fløjten når kyllingerne skal fragtes gennem Skåne, Sjælland, Fyn og Jylland...

Der er forskel på økologi og bæredygtighed, det er vist det du roder sammen nu. Jeg talte kun om økologien... I øvrigt er der ikke mere end 300 km. fra skåne til midtjylland, men ja det er da længere end fra nabogården.

Mvh

Jesper

Svar: Hvor indkøber man kyllinger?

Anders A. — Thu, 08 Oct 2009 08:42:40 GMT

@Weltström; det lyder ganske givet som en superleverandør, og jeg er enig i mange i dine betragtninger, men - for der er et men, økologien og det miljøvenlige aspekt, går jo fløjten når kyllingerne skal fragtes gennem Skåne, Sjælland, Fyn og Jylland...

Svar: Hvor indkøber man kyllinger?

Weltström — Thu, 08 Oct 2009 07:04:25 GMT

Coastpit:

Ups, glemte jeg.. Det er i midtjylland..

Og det skal selvfølgelig være de bedste kyllinger der findes :) 900 ell. 1000g.

Hvis det skal være det bedste der findes skal du købe øklogiske kyllinger fra sverige. Salmonella er ukendt i sverige.

Dermed giver du pludselig din forretning noget der ikke er andre i midtjylland der har! Nemlig kvalitet og en god holdning til madvarerne.

Google på google.se ord som: ekologisk kyckling, ekologi, ekologisk mat osv

http://www.bosarpkyckling.se/ fra skåne er ret store og de har allerede erfaringen som du kan se herunder:

Redan i dag går ungefär hälften av våra kycklingar på export till Danmark, säger Birgitta Almén som driver Bosarpkyckling och som är delägare i det tidigare helägda familjeföretaget.

Held og lykke

Jesper

Svar: Hvor indkøber man kyllinger?

Anders A. — Thu, 08 Oct 2009 07:03:09 GMT

Tja, hvad med at finde en lokal kyllingeopdrætter...? Gerne økologiske eller fritgående... Så får du også den gode historie, med mad direkte fra jord til bord...

Svar: Hvor indkøber man kyllinger?

JEU — Thu, 08 Oct 2009 01:38:26 GMT

Hej,

Det kommer lidt an på hvor stort et fryserum du har? Det billigste er (tror jeg) Rose Poultry http://www.rosepoultry.dk/Forside.asp Min. køb er 1/1 palle - gerne assorterede produkter. Du har vel allerede fået et kundekort i den lokale Dagrofa S-Engros? De kan også hjælpe dig med Kyllinger. Ønsker du ikke selv, at hente dine varer, så er BC Catering en mulighed.

mvh/jeu

Svar: Hvor indkøber man kyllinger?

Coastpit — Wed, 07 Oct 2009 23:57:37 GMT

Ups, glemte jeg.. Det er i midtjylland..

Og det skal selvfølgelig være de bedste kyllinger der findes :) 900 ell. 1000g.

Svar: Hvor indkøber man kyllinger?

KBH — Wed, 07 Oct 2009 23:53:18 GMT

ville også mene fullhouse ville være en god løsning

Svar: Hvor indkøber man kyllinger?

slettet_bruger — Wed, 07 Oct 2009 23:51:04 GMT

kommer jo lidt an på hvad det er du vil ha af kvalitet, samt hvor i landet du skal bruge det. Men hvis det er på sjælland, så prøv http://www.fullhouse.dk