Hvilken virksomhed skal jeg starte?

Svar: En ide?

Thomas Holst — Sat, 10 Jan 2009 19:05:05 GMT

Hvis du vil forfælge ideen om gode gamle danske retter, så syntes jeg lige du skulle se den her hjemme side for at få ideer.... http://www.denlillehavfrue.eu/

Det er en lille "reastaurent" vi har her i Aalborg som tilbyder noget i den stil... og folk elsker det :) desværre ligger den i vejgaard frem for centralt i aalborg. For så ville den efter min mening have endnu mere succes:)

De laver rigtig god mad, og prisen ligger i omegnen af 40kr for en portion.

Så det er helt sikkert en atraktiv ide:)

Mvh Thomas Frederiksen

Svar: En ide?

Thomas Holst — Sat, 10 Jan 2009 18:59:52 GMT

problemet er bare at Slik/filmudlejning markedet er total mættet efter min mening... Så man skal virkelig kunne differentiere sig og tilbyde noget som "de andre" (læs:blockbuster, knox osv) før dette vil blive en succes :)

God Weekend :)

mvh Thomas

Svar: En ide?

SjulStar — Tue, 06 Jan 2009 11:45:09 GMT

God gammeldags dansk mad, er forholdsvis billigt, og folk elsker at spise det.

Svar: En ide?

Channie Nathali Brix — Tue, 06 Jan 2009 11:23:58 GMT

Hej.. Jeg synes det lyder som en super god ide, har nemlig selv tænkt på det samme.. Hehe.. Held og lykke med det :o)

Svar: En ide?

HansPedersen — Thu, 01 Jan 2009 14:56:56 GMT

Nu bor jeg godt nok ikke i en storby. Men savner lidt muligheden for bare lige at gammeldags dansk mad. Hvad med en simpel gang medister, med kogte kartofler til og måske lidt ærter? Ikke alt muligt bøvl og bavl. Bare ganske enkle simple gammeldags retter.

Medister
Frikadeller
Hamburgryg (som ikke er krydret, blanceret osv osv osv, bare kogt alm. hamburgryg)

osv osv osv. Og så alm. kogte kartofler i stedet for alle mulige mærkelige variationer.

Ja, jeg er måske lidt gammeldags. :) (og nej, jeg er ikke gammel, er 29)

MVH
Hans

Svar: En ide?

japping — Thu, 01 Jan 2009 13:08:03 GMT

Der er ikke mange forretninger det tilbyder almindelig færdiglavet mad.

Jeg syntes du skal åbne en butik hvor man kan hente almindelig færdiglavet aftensmad i portionsstørrelser. Lav 2-5 retter hver dag. I vinduet skiler du så med, hvilke retter du tilbyder uges dage.

Du kan evt bede kunderne komme med forslag til retter.

Ved siden af kan du sælge salat, godt brød o.l.

Svar: En ide?

GMR — Thu, 01 Jan 2009 12:44:16 GMT

Hej igen, og Godt Nytår til alle :)

Ud fra jeres forskellige forslag har jeg gået lidt rundt og tænkt på, om man kan lave sunde juice/smoothies samt andre sunde drikke, samtidig med enten bagels eller diverse salater? Så man også kan få en god salat med kryddret kylling med på vejen?

Jeg spørger om det vil være ok at blande de to ting sammen?

Håber i vil komme med jeres mening igen? :)

Svar: En ide?

wessel — Wed, 31 Dec 2008 17:12:12 GMT

Jeg ville klart lave en nem frokost løsning, simpel mad uden alt det ekstra pjat, kunne nogen ikke bare tage sig sammen og åbne en forretninger hvor jeg kan gå ind og købe en rugbrødsmad med roastbeef til 5 kr. uden alt det ekstra smørrebrøds fis. På min skole bliver vi tilbudt salater fra et skod sted hvor 30% af retten er dressing, fy for pokker og det lort koster 30 kr., smager forfærdeligt men alliegvel køber folk det i ren dovenskab over at skulle bevæge sig udenfor skolen.

Du køber et læs plastikbeholderemed låg, så steger du kylling med forskellig varianter krydderier, så hakker du noget salat, agurker, rød peber og gulerødder. Smækker det sammen i plastik beholderen og sælger løs. Samtidig tilbyder du billige rugbrødsmadder og måske noget sundt at drikke til, vand!!!! Hvis du vil have åbent om aftenen også kan du lave et take away aften menu kort hvor de resterende fødevarer alliegvel kan bruges til frokost retten dagen efter.

Du kunne evt. have så lidt valgmuligheder at kunden bare kommer ind og kun bliver tilbudt 2-3 ting for ligeså snart kunden er blevet tilfreds med din butik bliver det vane at gå ind og købe det igen og igen, du kunne have din faste salat med kylling, rugbrødsmadder også 1 skiftende ret så kunden kan smage nye ting. Hvis det er folk der har pause fra arbejde gider de nok ikke stå og vente i lang tid på deres mad bliver klar, det skal bare øses op så de kan komme videre og nyde deres pause.

Svar: En ide?

GMR — Wed, 31 Dec 2008 15:14:02 GMT

Tak igen for alle jeres gode forslag samt kommentarer.

Jesper: Jeg tænker bare på at når beliggenheden er så god, må der næsten være et eller andet man kunne sælge og tjene godt på det, da jeg netop kan få det billigt. Men jeg vil igen, kun overtage hvis jeg finder noget jeg kan tjene godt på.

Mht. juice og smoothies, lyder det som en god ide, men spørgsmålet e bare hvor mange juice jeg skal sælge for at få en god omsætning. HVis et glas kan sælges til 25 kr i snit, skal jeg helst kunne sælge 150 glas. og så andre småting ved siden af. Det lyder bare mange glas om dagen? Hvad synes i andre?

Svar: En ide?

Jesper — Wed, 31 Dec 2008 12:54:27 GMT

GMR:

Tak for alle de gode svar... :) I må meget gerne komme med flere gode ideer. Men må da indrømme at jeg er blevet rimelig hooked på juice og smoothies..

Jeg tror ikke nødvendigvis det er drømmen at sælge juice og smoothie. Der er allerede en del som gør det i Danmark, også i København, og jeg tror faktisk ikke at de tjener boksen på det.

Derudover syntes jeg ikke det virker særlig godt at starte noget op, blot fordi du har fået et tilbud på billige lokaler - forretningen skulle jo helst kunne løbe rundt selvom huslejen var normal. Ikke for at punktere din ballon - husk endelig bare lige at undersøg markedet lidt dybere inden du umiddelbart kaster dig ud i noget.

Se alternativt på hvad du selv er god til og ved en del om. Hold dig heller ikke tilbage bare fordi der er stor konkurrence, er du fx verdensmester i at bage pizzaer er det jo slet ikke udelukket at du kan skabe dig rigtig fed forretning, selvom dine naboer sælger et substituerende produkt.

Svar: En ide?

GMR — Wed, 31 Dec 2008 12:42:20 GMT

Tak for alle de gode svar... :) I må meget gerne komme med flere gode ideer. Men må da indrømme at jeg er blevet rimelig hooked på juice og smoothies..

Svar: En ide?

Jesper — Wed, 31 Dec 2008 09:26:18 GMT

Jeg stemmer også for sund fast-food som ikke hedder sandwich.

Svar: En ide?

Anonymous — Wed, 31 Dec 2008 01:09:35 GMT

Hejsa,

Tror umiddelbart at en slik/is butik er det forkerte område at satse på. Hvis jeg var i dine sko, ville mine overvejelser gå på, hvorvidt jeg bedst muligt kunne formå at udnytte det stigende øko/grønt boom til et forretningsgrundlag.

Her ville jeg overveje at starte en niche-virksomhed inden for netop dette område =)

Ligger ikke pt. inde med god idé til dette, men som nævnt tidligere kunne det være et godt alternativ med juicebar, med fokus på vitaminer, helse og generel en sund kost =) Velvære kommer inde fra.

Håber dette hjalp lidt

dbh

Rasmus

Svar: En ide?

designlabCPH — Wed, 31 Dec 2008 01:08:00 GMT

Kan ikke lade være:

En super sund take-away (også lidt kernesund mad uden sukker, hvedemel etc.?) er noget jeg altid savnede i mit travle single-byliv - meget gerne med mulighed for levering - det meste man kunne få i området for ½ års tid siden, var noget der enten svømmer i fedt, eller skal (selv-) hentes inden for normal åbningstid. Jeg er garanteret ikke den eneste der har savnet det. Kunne måske forenes med lækre friske juice og super sunde smoothies?

Svar: En ide?

designlabCPH — Wed, 31 Dec 2008 00:53:37 GMT

Helt klart at en juice/smoothiebar ville være fedt (tror jeg ved hvor stedet ligger, er desværre netop flyttet) .. :) ... Bare det bliver gjort ordentligt - fokus på helse som skrevet længere oppe.

Måske også lidt forskellige sunde og lækre snacks to-go, gerne med sundt dip, evt. lidt lækker økologisk hommus og grøntsagssticks etc., det er ikke alle der kan nøjes med en juice når det er.