Alt det andet om at starte virksomhed

Svar: Hjælp til regler

Rikke Wagenblast Sørensen — Sat, 06 Feb 2016 20:39:49 GMT

Hej

Du kan helt sikkert risikere bøde. Fødevaresikkerheden er ikke noget, som myndighederne ser let på overhovedet. Dvs. hvis du vil have en vedvarende virksomhed, så kan du lige så godt fra starten få styr på reglerne, eller lade være og blive ansat hos en, som vil tage den bøvlede det med de ret komplicerede og meget stramme regler, som gælder for fødevarevirksomhed i Danmark.

Svar: Hjælp til regler

Untitled C. — Sat, 06 Feb 2016 17:34:27 GMT

Hej Tobias

Mange tak for linket.

Det kan godt være at jeg spørger utrolig dumt, men vil man kunne få bøde for at sælge hjemmelavet mad hvis man reklamere med det og holder sig under bagatel grænsen?

Med Venlig Hilsen

Svar: Hjælp til regler

Untitled C. — Sat, 06 Feb 2016 17:34:07 GMT

Hej Tobias

Mange tak for linket.

Det kan godt være at jeg spørger utrolig dumt, men vil man kunne få bøde for at sælge hjemmelavet mad hvis man reklamere med det og holder sig under bagatel grænsen?

Svar: Hjælp til regler

Tobias — Fri, 05 Feb 2016 14:57:32 GMT

Hej Andreas,

Jeg må ikke køre privat i min firma bil og du må ikke lave mad til at sælge i din virksomhed i dit private køkken.

Som jeg skrev tidligere har du så ikke undersøgt om du "bare" kan leje dig ind et sted hvor alle godkendelser er i hus, så du kan gøre det du er god til: Lave mad(Jeg ved ikke om du er god, men hvis det er det du vil så skide være med det).

Jeg søgte lige hurtigt på google efter "delekøkken" i København(da det er her jeg bor) og fandt på første pladsen på Google: http://www.kitchencollective.dk/.

Hvis du vil lave mad og leve af det, så synes jeg det skal være dit fokus, ikke hvor det skal laves. Min iPhone er lavet i Kina, men den kan det den skal. Hvis du vil lave mad, så lad ikke nogle regler og lovgivninger stoppe dig, bare find en anden løsning så du kan komme i mål :)

Svar: Hjælp til regler

Untitled C. — Fri, 05 Feb 2016 08:44:16 GMT

Kære Ravn

Det er på ingen måde fordi jeg føler at jeg skal være hævet over regler, men her virker det tæt på at man kan komme uden og nogle af reglerne og starte det op på en eller anden måde.

Med Venlig Hilsen

Andreas

Svar: Hjælp til regler

Ravn — Fri, 05 Feb 2016 08:27:56 GMT

Untitled

Jeg forstår ikke dit problem, hvorfor er det du mener du ikke skal følge glædende regler på området?

Svar: Hjælp til regler

Untitled C. — Thu, 04 Feb 2016 17:40:31 GMT

Er det at lukke helt ned, eller er der på en eller anden måde en vej udenom?

Med Venlig Hilsen

Svar: Hjælp til regler

Anonymous — Thu, 04 Feb 2016 17:39:47 GMT

Loven forskriver at man skal have mindst være fliser i 180cm fra gulvet sat hård gulv i enten fliser eller masivt gulv. Være kloaksering med spild filter. Samt skal køkkenet godkendes af fødevare styrelsen til tilberedning af mad..

Så med mindre du har dette i hjemmet så bliver det ikke hjemmefra du har produktion

Svar: Hjælp til regler

Untitled C. — Thu, 04 Feb 2016 17:38:33 GMT

Hej

Er nok dum men er dette er hvad de skrev.

Du kan læse om reglerne for kogekone/kok nedenstående:

Når private benytter en kogekone eller kok til at komme i eget hjem for at lave mad til en privat fest, og al tilberedning foregår her. Kogekonen eller kokken kan eventuelt være behjælpelig med indkøbene, når det foregår i umiddelbar tilknytning til arrangementet. Der er ingen grænser for, hvor mange gange en kogekone eller kok må lave mad i privatsfæren.

Hvis du laver mad kontinuerligt i eget hjem er der tale om en restaurant og det skal registreres.

Du kan lave mad og sælge fra eget hjem 10 gange om året uden at være registreret, du må dog ikke lave reklame eller lign. for det.

Hvis du som jeg skrev i forrige mail, har lavet for meget aftensmad kan du sælge det overskydende uden begrænsning. Men du må ikke gøre det til en forretning.

Med Venlig Hilsen

Andreas

Svar: Hjælp til regler

Tobias — Thu, 04 Feb 2016 17:30:53 GMT

Så vidt jeg ved, så må vi(kontor virksomheder) ikke engang have en mikroovn uden en tilladelse fra førevarestyrdelsen. Så hvis de skriver at du ikke må, så må du nok ikke.

Har du ikke mulighed for leje dig ind et sted hvor det kan tilberede maden?

Svar: Hjælp til regler

Untitled C. — Thu, 04 Feb 2016 17:16:00 GMT

Har snakket med dem over mail og de har sagt to gange at det slet ikke må laves i private køkkener, men det burde ikke være rigtigt at man ikke bare kunne laves mad i private køkkener, så er der nogle med et godt råd til hvordan jeg kommer omkring det?

Med Venlig Hilsen

Andreas

Svar: Hjælp til regler

Michael — Thu, 04 Feb 2016 16:51:25 GMT

Ring til fødevarestyrelsen så skal de nok guide dig på vej.

Hjælp til regler

Untitled C. — Thu, 04 Feb 2016 16:47:29 GMT

Kære Aminoer

Jeg fik engang en idé som passer nogenlunde med en ide som har været oppe at køre, men er lukket ned på grunden af nogle regler fra fødevarerstyrelsen.

Ved ikke præcist hvad firmaet gjorde forkert, men er der nogle som jeg hjælpe mig med hvad jeg skal overholde af regler hvis jeg skal kunne sælge mad ud fra hjemmets fire hjørner?

Med Venlig Hilsen

Andreas