Jura, kontrakter, lovgivning, ophavsret m.m.

Svar: Opbevaring af kaffe - lovgivning?

Simon Andersen — Tue, 20 Jan 2015 15:47:59 GMT

Kirsten E:

Husk, at fødevarestyrelsen skal godkende lokalerne.

MVH
Kirsten

Naturligvis - tak for påmindelsen

Mvh

Simon

Svar: Opbevaring af kaffe - lovgivning?

Kirsten E — Tue, 20 Jan 2015 15:11:44 GMT

Husk, at fødevarestyrelsen skal godkende lokalerne.

MVH
Kirsten

Svar: Opbevaring af kaffe - lovgivning?

Simon Andersen — Tue, 20 Jan 2015 14:52:13 GMT

Mange tak for dit svar Nicolai

Det stemmer nogenlunde overens med den besked jeg fik fra fødevarestyrelsen :-)

Mvh

Simon

Svar: Opbevaring af kaffe - lovgivning?

Simon Andersen — Tue, 20 Jan 2015 14:50:02 GMT

Jannik Hansen:

Hey,

Hvorfor prøver du ikke at give fødevarestyrelsen et kald? :)

Hej Jannik

Tak for tippet :-)

Jeg har kontaktet dem og fået svar. Til andre interesserede var nedenstående de krav, jeg fik fortalt mht. opbevaring:

- Kaffen skal være i lukkekede poser

- Lokalerne, hvori kaffen opbevares, skal være skadedyrsbekæmpet

- Lokalerne må ikke have nogen ru overflader - både væggen, gulv og loft.

- Kaffen skal være løftet fra gulvet.

Mvh

Simon

Svar: Opbevaring af kaffe - lovgivning?

Nicolai Thaysen Køhler — Tue, 20 Jan 2015 14:49:22 GMT

Ud fra hvad jeg ved, fra mit arbejde ved siden af min webshop, kan jeg heller ikke se de store krav.

Hvis det er helt almindeligt kaffe, som er malet og pakket og det hele, vil jeg mene at det eneste krav er at det ikke er opbevaret for varmt eller for lyst. Derudover må fødevarer heller aldrig opbevares direkte på gulvet, men skal stå på hylder eller paller. Altså ikke direkte på gulvet. Hvis du hovedsagligt skal sælge fødevarer og kaffe, skal du også have et næringsbrev. Mener at have læst at der er en bagatel grænse, for hvornår du skal dette. Bagatel grænsen er noget med hvis du også sælger andre ting, og fødevarer / kaffe udgør under en hvis andel af dit samlede salg, behøver du ikke næringsbrev. Derudover kan der selvfølgelig være andre krav til registrering ved fødevarestyrelsen

Svar: Opbevaring af kaffe - lovgivning?

Jannik Hansen — Tue, 20 Jan 2015 14:14:13 GMT

Hey,

Hvorfor prøver du ikke at give fødevarestyrelsen et kald? :)

Svar: Opbevaring af kaffe - lovgivning?

Simon Andersen — Tue, 20 Jan 2015 13:57:00 GMT

Jannik Hansen:

Hej Simon,

Jeg kender ikke meget til dette område.
Men som tommefinger-regel, hvis det er "vaccum-pakket", så kan jeg ikke se at der skulle være nogle særlige krav.

Hej Jannik

Mange tak for dit svar - jeg er enig.

Vil dog gerne have et endegyldigt svar - og dermed ment - et svar, som er korrekt i forhold til lovgivningen.

Mvh

Simon

Svar: Opbevaring af kaffe - lovgivning?

Jannik Hansen — Tue, 20 Jan 2015 13:53:26 GMT

Hej Simon,

Jeg kender ikke meget til dette område.
Men som tommefinger-regel, hvis det er "vaccum-pakket", så kan jeg ikke se at der skulle være nogle særlige krav.

Opbevaring af kaffe - lovgivning?

Simon Andersen — Tue, 20 Jan 2015 13:50:55 GMT

Hej Amino

Jeg står overfor at skal starte en lille virksomhed, dertil skal jeg have et lager med kaffe.

Er der nogen herinde som ved hvilke regler der gælder mht. opbevaring af kaffe?

Har søgt på google - dog uden held. Så kender i nogle sider, hvor sådanne oplysninger er at finde, er det helt sikker noget jeg kan bruge.

På forhånd mange tak

Mvh

Simon