Alt det andet om at starte virksomhed

Svar: Brænder for at starte en smørrebrødsbutik op

Peter Mortensen — Fri, 24 Oct 2014 17:35:49 GMT

Thomsenkbh:
Er der nogle herinde som har tjek på om det er nødvendigt med " fedtudskiller" i en smørrebrødsbutik

prøv at tjekke dette link - som jeg læser det er det ikke sikkert du skal - http://www.hjoerring.dk/Erhverv/Virksomhed-og-Miljoe/Spildevand/Fedtudskillere.aspx

Svar: Brænder for at starte en smørrebrødsbutik op

Thomsenkbh — Fri, 24 Oct 2014 17:35:18 GMT

Hejsa
Er der nogle herinde som har tjek på om det er nødvendigt med " fedtudskiller" i en smørrebrødsbutik, og hvad man gør med udsugning.

På forhånd tak.

Mvh Thomsen...

Svar: Brænder for at starte en smørrebrødsbutik op

Thomsenkbh — Fri, 24 Oct 2014 09:18:33 GMT

Hejsa
Er der nogle herinde som har tjek på om det er nødvendigt med " fedtudskiller" i en smørrebrødsbutik, og hvad man gør med udsugning.

På forhånd tak.

Mvh Thomsen...

Svar: Brænder for at starte en smørrebrødsbutik op

MSkovmose — Thu, 23 Oct 2014 22:34:47 GMT

Det kan jeg godt forstå.

Jeg har selv tænkt tanken et par gange at starte en biks op. Det er dog kun blevet ved tanken. :)

Svar: Brænder for at starte en smørrebrødsbutik op

Thomsenkbh — Thu, 23 Oct 2014 21:38:23 GMT

Det lover jeg at gøre MSskovmose, og jo der kommer også sandwich, og helt sikker lune deller, og så kommer der noget jeg lige vil vente med at røbe til jeg har fået tilladelsen, synes selv det er mega cool ide, men tro mig det skal nok blive en top smørrebrødsbutik af den lækrer slags... Jeg kan slet ikke vente med at komme igang....;)

Svar: Brænder for at starte en smørrebrødsbutik op

MSkovmose — Thu, 23 Oct 2014 21:30:06 GMT

Sig til når du har åbnet, så skal jeg gerne komme og bedømme sagerne.

Nu har du selv nævnt din historie, så jeg forventer jo, at det er noget godt smørrebrød og evt. sandwiches.... og ikke mindst hånddeller! ;)

Jeg er selv vognmand og har besøgt min del af disse småforretninger rundt omkring, så jeg har også min erfaring på bagen... bogstaveligt talt. :D

Svar: Brænder for at starte en smørrebrødsbutik op

Thomsenkbh — Thu, 23 Oct 2014 20:25:34 GMT

Hej Siversand

Rigtig mange tak for alt den brugbar og nyttig Info, jeg har virkelig brug for det da jo er en ny verden for mig, men jeg har blod på tanden, jeg har butikken, jeg skal bare have den godkendt og så skal jeg en tur i banken og lave en ordenlige kassekridit....;)))

Svar: Brænder for at starte en smørrebrødsbutik op

silversand — Thu, 23 Oct 2014 20:13:21 GMT

lige til info ang. folk der skriver at Carlsberg kræver en vis omsætning i butikken for at levere, dette er IKKE sandt, de har ingen krav til hvor meget du kan omsætte for, idet de jo ikke har penge ude at hænge.

De har dog krav om, at du skal købe min. 10 kasser før de vil levere uden gebyr, og at du betaler ved levering med dankort de første 3-5 gange, derefter kan man få lavet en kreditaftale med dem, når de har set at du er kreditværdig.

Dog er det ofte meget dyrt at købe hos dem (ca 150kr for en kasse coca cola 0,25cl eller tuborg/carlsberg 0,33cl øl, hvor samme kasse koster 100-120kr i normalpris i supermarkederne) dog kan 0,5l sodavand godt betale sig, da de er billigere hos Carlsberg end hos f.eks Dagrofa og Hørkram's listepriser, og Hørkram kan ikke give specielt meget rabat på Carlsberg's produkter. Og Carlsberg kører ofte kampagner på 0,5L hvor man f.eks får 3 kasser u/b ved køb af min. 12 kasser, altså får man 25% ekstra (dog skal man jo self. betale pant for de 3 gratis kasser)
Carlsberg tager desuden tomme kasser retur, også 0,25l selvom du ikke har købt dem hos dem, dog skal alle plastflasker og anden engangemballage retur til dansk retursystem, hvor det også er gratis at få en afhentningsaftale hos.

Kildevand kan købes i Dagrofa for lige under 2kr +pant pr 0,5l

Rengøringsartikler, smørrebrøds papir og pap æsker er også billigere i Dagrofa end Hørkram (på listepriser, bruger du meget af det, kan man få rabatter hos Hørkram)

Ang. krav, er det eneste kursus du lovmæssigt behøver, et hygiejnebevis,

men husk at få registreret din virksomhed korrekt inden du åbner, kan koste 1500kr i kontrolgebyr fra fødevarestyrelsen hvis man ikke har registreret sig korrekt når de kommer på kontrol.

Svar: Brænder for at starte en smørrebrødsbutik op

Thomsenkbh — Thu, 23 Oct 2014 19:53:47 GMT

Det lyder godt Peter, jeg vil da lige tjekke hjemmesiden ud....;)

Svar: Brænder for at starte en smørrebrødsbutik op

Peter Mortensen — Thu, 23 Oct 2014 19:48:14 GMT

Hej

Når du er klar og skal til at bruge Aqua D'or, film, stanniol, smørrebrødspakker, køkkenting, engangshandsker, rengøringsartikler, håndtørringspapir m.v. så siger du bare til :-)

mvh.

Peter

http://www.hygiejnemanden.dk

Svar: Brænder for at starte en smørrebrødsbutik op

Thomsenkbh — Thu, 23 Oct 2014 16:58:12 GMT

Tak for alt den gode hjælp, nu er der sendt plantegning over hvordan jeg gerne vil have køkken/butik til kommunen, så nu krydser vi finger....;) sig mig er der nogle der ved hvad slags kurser man skal have, og med det mener jeg, er det bare et hygiejne kursus??? Så man kunne tage det online, super smart....

Venlig hilsen.

Svar: Brænder for at starte en smørrebrødsbutik op

Accountant — Sun, 19 Oct 2014 11:06:25 GMT

Du skal nok ikke regne med Carlsberg i opstartsfasen, da de som nævnt gerne vil se noget omsætning inden de laver en aftale med dig. Der bliver nævnt at købe ind i de lokale butikker, men du kan få det billigere, hvis du er god til at forhandle. Tag kontakt til de leverandører som jeg har nævnt og vælg den, der passer dig bedst.
Får du brug for en revisor er du også velkommen til at kontakte mig :)
Held og lykke med idéen.
Vh
Gunay

Svar: Brænder for at starte en smørrebrødsbutik op

kontorartikler — Sun, 19 Oct 2014 08:57:56 GMT

Hej Thomsen

kender en smørrebrøds butik der er startet op for et år siden i Kolding. Tror faktisk bare de laver alle deres indkøb hos de lokale supermarkeder. Igen fordi de store grossister ikke vil levere så længe de ikke har haft nogen større omsætning. Så de køber deres cola'er og cocio hos spar eller hvor det nu lige er billigst.

Svar: Brænder for at starte en smørrebrødsbutik op

Thomsenkbh — Sun, 19 Oct 2014 07:48:43 GMT

Hej tusinde tak for rigtig god og brugbar feedback, ja så kan jeg godt høre at man åbenbart skal have stor omsætning for at sælge Carlsbergs produkter....men jeg vil da prøve kigge lidt på det forskellige andre firmaer så... Endnu engang tak for for svar....

Hilsen Thomsen

Svar: Brænder for at starte en smørrebrødsbutik op

Michael Nesheim — Sun, 19 Oct 2014 05:35:39 GMT

De fleste vil bruge fødevare grossister som leverandører. De leverer normalt til hotel/restauration/cater branchen. Alt efter hvor du bor er der nok en række alternativer.

Hvis du er oppe i lidt omsætning så bliver Coca Cola tappet og distribueret af Carlsberg/Tuborg. De sælger gennem egne sælgere som leverer på din forretnings adresse.

Godt smørrebrød kan man aldrig få for meget af :)