Alt det andet om at starte virksomhed

Svar: Må man drive erhvervskøkken fra en privatadresse?

slettetbruger — Tue, 13 Aug 2013 21:23:46 GMT

Hej

Privat madlavning og fødevarevirksomhed under bagatelgrænsen

"Det er privat madlavning, når du laver mad derhjemme. Men privat madlavning er fx også:

Når man på skift laver mad til hinanden i kollektiver, bofællesskaber, kollegier og fængsler.

En kogekone der laver mad hjemme hos kunden til en privat fest.

Fællesspisning på en folkeskole, hvor deltagerne medbringer mad.

Når frivillige laver toasts til en træningsaften i idrætsklubben.

Hjemmebag til offentlige møder i eget hjem.

Kirkekaffe med kage eller fællesspisning.

Når fodboldklubben serverer pølser og hjemmelavet kage til stævner på stadion.

Hvis du laver mad i privat sammenhæng, behøver du ikke følge reglerne i fødevarelovgivningen. Maden er dit eget ansvar. Du bør derfor altid sikre en god hygiejne ved madlavning."

Privat madlavning og fødevarevirksomhed under bagatelgrænsen

Privatsfære og bagatelgrænse for fødevarevirksomheder

Med venlig hilsen

Krisztian

Vi har specialiseret os i rådgivning af hotel og restaurant business.

Svar: Må man drive erhvervskøkken fra en privatadresse?

Ukendt — Tue, 13 Aug 2013 14:40:33 GMT

Som udgangspunkt handler det mere om køkkenets indretning end om, hvem der ejer det.

Svar: Må man drive erhvervskøkken fra en privatadresse?

mwthrane — Tue, 13 Aug 2013 14:12:01 GMT

Det vil jeg gøre. Mange tak.

Svar: Må man drive erhvervskøkken fra en privatadresse?

Jesper Ejlersen — Tue, 13 Aug 2013 14:10:15 GMT

Så vil jeg evt ringe til dem, de er nok de eneste der ved hvad som er lovligt

Svar: Må man drive erhvervskøkken fra en privatadresse?

mwthrane — Tue, 13 Aug 2013 14:09:02 GMT

Tak for svaret.

Jeg har været igennem den side. Der står intet om det. Desværre.

Svar: Må man drive erhvervskøkken fra en privatadresse?

Jesper Ejlersen — Tue, 13 Aug 2013 13:49:39 GMT

Tror du skal lede efter dit svar her

http://www.foedevarestyrelsen.dk/_layouts/Netcompany.FVS0001/pages/GuideCategory.aspx?guideid=F%C3%B8devarevirksomhed

Må man drive erhvervskøkken fra en privatadresse?

mwthrane — Tue, 13 Aug 2013 13:28:01 GMT

Hej

Jeg synes ikke jeg kan finde svar på dette noget sted. Kun om hvilke krav der er til et erhverskøkken. Men må man drive sådant et køkken fra et privat køkken, så længe det køkken ellers overholder de andre regler på området?

Er der en som sidder med nogle links hvor jeg kan læse mere om det, eller har et konkret svar?

På forhånd tak.

Mvh
Michael