Hvordan starter jeg selvstændig virksomhed?

Svar: Hvordan må jeg håndtere fødevarer?

silversand — Fri, 17 May 2013 15:47:03 GMT

For at ompakke fødevarer, skal du have et godkendt køkken.

for at levere fødevarer, behøver du ingen godkendelser, sålænge transportmåden er godkendt (kølevarer uden køl max 1 time, og temperaturen må stadig ikke overstige 5 grader) samt du skal være ansat i firmaet, vil du køre det som kurer, skal du have godkendelser af bla. fødevareregionen.

Svar: Hvordan må jeg håndtere fødevarer?

Rocko88 — Fri, 17 May 2013 12:02:21 GMT

Det var også lidt min tanke :) - Det kunne bare være at nogen herinde kunne give mig en god ide om hvad det skulle kræve. Lige nu er jeg blot på et idestadie, i min innovativé process:)

Svar: Hvordan må jeg håndtere fødevarer?

Søren Velling — Fri, 17 May 2013 11:39:09 GMT

Vil anbefale dig at tage direkte kontakt til fødevarestyrelsen, for at få svar på dine spørgsmål.

I stedet for at du får et forkert svar herinde fra og kommer i knibe hvis det ikke håndteres korrekt.

Hvordan må jeg håndtere fødevarer?

Rocko88 — Fri, 17 May 2013 11:34:04 GMT

Hvis nu jeg har en idé om at sælge og bringe mad ud, ex. fra en restaurant som selvfølgelig allerede er godkendt til at lave og sælge fødevarer af fødevarestyrrelsen.

- Må jeg dette, altså bringe madvarerne ud? hvis nej, hvilken beviling eller certifikat skal jeg sørge for at få mig.

- Yderligere, må ompakke maden? evt. ved at samle det i min egen pose.?

- Kan jeg ompakke maden i eget køkken, eller skal jeg have mig et godkendt køkken til at ompakke i?