Diverse erhvervskontakter

Svar: Råd til take away/ restaurant lokale søgning i KBH

Thu, 11 Apr 2013 19:56:44 GMT

Thor Andersen:

se det var en god ide

Ja :-)

Ellers så prøv tavlen ved udgangen i Inco, du kan evt. sætte en seddel op med at du gerne køber.

Svar: Råd til take away/ restaurant lokale søgning i KBH

Thor Andersen — Thu, 11 Apr 2013 19:50:32 GMT

se det var en god ide

Svar: Råd til take away/ restaurant lokale søgning i KBH

Thu, 11 Apr 2013 19:48:14 GMT

Thor Andersen:
tjenere og kokke

Ja lige præcis.

Svar: Råd til take away/ restaurant lokale søgning i KBH

Thor Andersen — Thu, 11 Apr 2013 19:44:38 GMT

Er det facebook grupperne "kokke i danmark" og "tjenere og kokke" du tænker på...?

Svar: Råd til take away/ restaurant lokale søgning i KBH

Wed, 10 Apr 2013 20:04:47 GMT

Thor Andersen:

Hej

jo der er inventar med i det eksemble jeg har sat op dog har det ikke den store værdi andet end udsugning. banker osv.." og anser ikke gammelt køkken inventar som en reel værdi " men aldrig inventar der retfærdigør prisen det er helt sikkert. har bygget flere produktions køkkener og restauranter rundt i landet og den del er ret nem at gennemskue. min udfordring ligger i "nøgle pengene" for invetar kan man jo handle om og/eller vidre sælge hvis det ikke kan bruges.

Til spørgsmål 2:

ja selvfølgelig.... men det handler stadig om nøgle penge. og at i kbh er det ok at tage penge for forretninger ( ud over selve inventar prisen) for en forretning/ lokale med markant underskud i driften. der findes ikke mange andre brancher hvor man tilskriver en forretning uden overskud i en eller anden form værdi.

Der for er det jo nøgle penge, for du for intet andet end placering, ry og tidligere kunder har ikke en værdi på nogen måde for en ny forretning/koncept som vores når tidligere ejer ikke har kunne lave en forretning tidligere.

Og ang. det at købe en on-going forretning frem for at starte op selv er ikke relevant i nogen af de muligheder/forretninger jeg har kigget på fordi de har ikke tjent penge. men hvis de havde kunne de jo sagtens retfærdigøre en salgs værdi.

snakkede med en restaurant mægler her i kbh, hun sagde at den måde de regnede pris ud på var et års omsætning eller 4års overskud... i min verden er det vanvittigt.. hvem køber en forretning /lokation for eks. 1,2mil hvis der ikke er overskud.

det er ikke ment som et surt opstød. men det er der for jeg spørger om hjælp fra folk der har fingeren på pulsen og øjne åbne for muligheder hvor man ikke skal ligge en halv pelikan i nøgle penge :-)

mvh thor

Jeg fik ikke lige fat på at det kun var nøglepengene du snakkede om. Derfor er samtalen irrelevant for inventaret ;-)

Helt enig i at 1,2 mio. er sindsygt når vi udelukkende snakker om den post, og virksomheden ikke løber rundt. Jeg har hørt fra en mægler at de sætter det ned til 0,6* omsætning.

Der en gruppe med over 4.000 medlemmer på facebook for branchefolk, kender du den? Den er fantastisk til sådan noget her, for der er jo altid nogen der kender nogen du ved.

Svar: Råd til take away/ restaurant lokale søgning i KBH

Thor Andersen — Wed, 10 Apr 2013 19:18:46 GMT

Hej

jo der er inventar med i det eksemble jeg har sat op dog har det ikke den store værdi andet end udsugning. banker osv.." og anser ikke gammelt køkken inventar som en reel værdi " men aldrig inventar der retfærdigør prisen det er helt sikkert. har bygget flere produktions køkkener og restauranter rundt i landet og den del er ret nem at gennemskue. min udfordring ligger i "nøgle pengene" for invetar kan man jo handle om og/eller vidre sælge hvis det ikke kan bruges.

Til spørgsmål 2:

ja selvfølgelig.... men det handler stadig om nøgle penge. og at i kbh er det ok at tage penge for forretninger ( ud over selve inventar prisen) for en forretning/ lokale med markant underskud i driften. der findes ikke mange andre brancher hvor man tilskriver en forretning uden overskud i en eller anden form værdi.

Der for er det jo nøgle penge, for du for intet andet end placering, ry og tidligere kunder har ikke en værdi på nogen måde for en ny forretning/koncept som vores når tidligere ejer ikke har kunne lave en forretning tidligere.

Og ang. det at købe en on-going forretning frem for at starte op selv er ikke relevant i nogen af de muligheder/forretninger jeg har kigget på fordi de har ikke tjent penge. men hvis de havde kunne de jo sagtens retfærdigøre en salgs værdi.

snakkede med en restaurant mægler her i kbh, hun sagde at den måde de regnede pris ud på var et års omsætning eller 4års overskud... i min verden er det vanvittigt.. hvem køber en forretning /lokation for eks. 1,2mil hvis der ikke er overskud.

det er ikke ment som et surt opstød. men det er der for jeg spørger om hjælp fra folk der har fingeren på pulsen og øjne åbne for muligheder hvor man ikke skal ligge en halv pelikan i nøgle penge :-)

mvh thor

Svar: Råd til take away/ restaurant lokale søgning i KBH

Wed, 10 Apr 2013 18:59:40 GMT

Er der intet inventar med i de 300.000?

Har du regnet på hvad det koster at starte fra bunden? Og fordelene ved at overtage en kørende forretning.

Svar: Råd til take away/ restaurant lokale søgning i KBH

Thor Andersen — Wed, 10 Apr 2013 18:28:35 GMT

...

Svar: Råd til take away/ restaurant lokale søgning i KBH

Thor Andersen — Tue, 09 Apr 2013 19:22:43 GMT

Hej

NiclasAnker

jeg er helt enig og det er jeg også i fuld gang med. men det er faktisk der for jeg lavede denne tråd.

har forhandlet flere lokaler over 2/3 dele ned.... eks. fra 938.000,-kr i nøgle penge til 300.000,-kr ( uden fnansering) men det jeg mener er at det er mange penge for placering for det er bestemt ikke på grund af den før eksisterende forretning for i dette eks. har de kørt 4 år i underskud.

så leder bare efter lidt mere fair forhold hvis de finde :-)

håber det giver mening

hvis du har et råd om konkret mægler/person der er god at hive fat i så endelig sig til..

mvh thor

Svar: Råd til take away/ restaurant lokale søgning i KBH

Thor Andersen — Tue, 09 Apr 2013 19:17:13 GMT

Hej Ronni

Tak for dit indspark. jeg er helt enig..det handler om at holde øjne åbne... så sent som idag var der to fine lokaler der lige var blevet ledige på østerbrogade de var bare til Detail.

Og mund til mund er uundværlig, sagen er bare at jeg er ny i kbh og mit netværk er hovedesaglig i jylland. så starter helt på bar bund med netværket her over.

men er i fuld gang med at lave ringe i vandene i alle de netværk hvor jeg opperer :-)

Lokalerne´s størrelse må være mellem 60m2 - 300m2 ( ved godt det er et spring men den ene størrelse er kun til takeaway og bliver det større bliver det en kombo med restaurant) lige meget hvad er begge dele en del af konceptet

Husleje skal helst ikke overstige 26.000,-kr ex moms pr. mdr. men mindre stigning efter indslusnings aftale inden for en 3 årig periode vil være acceptabel.

Placering skal ikke nødvendigvis være A+ placering mindre kan også gøre det... bare det er i et meget tæt befolket område i starten eller midten af brokvarterene/city

men ser du eller høre om noget der bare fanger så giv endelig lyd... ved første afdeling har vi mange tilpasnings muligheder.

på forhånd mange tak for hjælpen :-)

mvh thor

Svar: Råd til take away/ restaurant lokale søgning i KBH

Niclas Anker — Tue, 09 Apr 2013 19:16:15 GMT

Markedet for disse lokaler er pt. på sit laveste niveau i lang lang tid - så det er bare at tage en ordentlig kontakt de mæglere der fokusere på restaurantsegmentet - så får du spot tilbud på det de skal af med - og der er masser i markedet ... Selvfølgelig får man ikke Lagkagehuset, 7-Eleven eller andre kædekoncepters beliggenhed til "billige" penge ...

Svar: Råd til take away/ restaurant lokale søgning i KBH

Thor Andersen — Tue, 09 Apr 2013 19:05:18 GMT

til

businessonly

Jeg vil bestemt heller ikke 100% udelukke det, havde bare et indtryk af at det var gå-i-byen folket der var der om aftenen på diskoteker og barer men vil kigge nærmere på det. tror jeg slår en smut forbi fredag. har du nogen konkret kontakt der i forhold til lokaler..?

Svar: Råd til take away/ restaurant lokale søgning i KBH

Ronni Larsen — Tue, 09 Apr 2013 15:19:14 GMT

Hej Thor
Det lyder spændende med konceptte.

Fin idé. Tror netop også mange ihvertfald på Amagerbrogade her i KBH smider en reklame op i ruden "udlejes".
Så det er en god måde at gribe det an på.

Tit og ofte er det jo også mund til mund som giver det gode resultat.
Jeg skal holde øjne og ører åbne.
Hvor stor skal lokalet være? og hvilken prisleje har i budgetteret med?

De Bedste Hilsner
Ronni

Svar: Råd til take away/ restaurant lokale søgning i KBH

businessonly — Tue, 09 Apr 2013 14:25:26 GMT

:) det var bare en tanke da jeg ved at om Aften kommer der nok så mange som der er på en velbefærderet gade .Exponering mæssige ligger man også godt og leje er fornuftige og så ligger man i smørehullet

Svar: Råd til take away/ restaurant lokale søgning i KBH

Thor Andersen — Mon, 08 Apr 2013 18:52:36 GMT

Hej

jeg søger hele kbh hvis det rigtige lokale dukker op, ellers primær brokvarterene.

Har kigget lidt på kødbyen, men ville meget gerne ligge på en af de mere traffikerede gader. kødbyen er et sted man målrettet skal gå hend for at købe ikke et sted man bare lige kommer forbi... og det ville være en stor fordel for mig at finde lokaler der ligger på en rimelig snlig placering.

Tak for dit indlæg, har du flere ideer er de velkommene

mvh thor