Forretningsplanen - Hvad er din plan for vækst?

Svar: bilister på helsingørmotervejen

Leon Birdi — Fri, 15 Jun 2012 23:11:40 GMT

Drive-in! Det skal være (som andre skriver) sådan at man kan bestille via mail/sms og evt. opgive sin nummerplade (den kan de fleste huske).

Når man så triller ind på pladsen foran Storkereden, står der en kvik tjener klar, scanner nummerpladen og finder hurtigt rette mad.

Jeg bruger altid McDonalds i Gentofte - ved Ikea. Hvorfor? Fordi når jeg betaler i luge 1 er maden allerede klar i luge 2. Fedt at man ved, at der ikke er ventetid...

Good luck!

Svar: bilister på helsingørmotervejen

Ann Antons — Sun, 10 Jun 2012 17:44:46 GMT

Jeg har kørt på Helsingør motorvejen næsten dagligt i gennem 25 år ....strækningen hvor Storkereden ligger er på min vej hjem fra byen og nord på.

Jeg har aldrig standset der -

Særligt fordi 'pseudo romatisk kro-stemning' som jeg synes storkereden signalerer, ikke ligefrem er det der falder ind som lysende ide at standse op ved, når man ellers som oftest skal mest travlt med at komme hjem for evt. også skal nå at købe ind, lave middagsmad og holde fri med familien i den resterende del af aftenen.

Ønsker du at få flere af de mange daglige trafikanter til at stoppe op undervejs (kørselsretning nord), så er jeg sikker på at det er vigtigt at give bygningen en større ansigtsløftning, så den får rystet det alt for støvet udseende af sig.

og så tror jeg man vil få stor succes hvis man eksempelvis kan tilbyde

top kvalitets take-a-way mad som kan bestilles undervejs, så pakken står klar så man undgår længere ventetid når man kommer for at hente. Og så kan det være både traditionel dansk mad eller andet.

Det tror jeg vil friste mange, hvis man i forvejen er lidt for sent på det, at man af og til godt vil betale lidt mere for slippe for at skulle gøre indkøb til middagsmaden inden man når helt hjem.

1. Skal det være Danske retter kan f.eks. være kvalitets semi-færdiglavet mad, der bare skal lunes i ovnen med div. tilbehør som salater og lign.

eller

2. f.eks. frisk tilberedt sushiandretninger eller vietnamesiske/thai/indiske osv. som enten kan spises kolde, straks man kommer hjem, eller hurtigt kan lunes i micro eller ovn.

Slækker du på kvaliteten eller det tangerer 'junj-food' så får du tilgengæld ikke fat i mange andre en måske en enkelt langtidschauffør der skal stille hans sult inden han når Helsingør.

Blot mine 5-øres tanker hertil om Storkereden :-D

Svar: bilister på helsingørmotervejen

TinaFA — Sun, 10 Jun 2012 10:19:05 GMT

Tjo, men rastepladsen hedder jo storkereden, ville det ikke forvirrer hvis stedet har to navne ?...tænker på mortorvejsskilte, gps, web-side....

Svar: bilister på helsingørmotervejen

TinaFA — Sun, 10 Jun 2012 10:11:14 GMT

Hej mikkel,
Ja, det er også mit indtryk, så jeg har været på dansk statestik og hentet oplysninger om kommunerne. Det gav et godt overblik over :-) mangler stadig lidt oplysninger om lastbilchauførerne og turisterne.

Ser du/i skiltete i tide på motorvejen til at dreje af ?

Hvornår ser du/i skiltet i sydgåenderetning og norgåenderetning ???

Hvis der var åbent om morgenden ville du/i så stoppe op og spise på vejen til.... ??

Svar: bilister på helsingørmotervejen

Mads Hansen — Sun, 10 Jun 2012 10:09:43 GMT

Hej Tina,

man behøver jo heller ikke lave konceptet efter et navn.. Hvad med at lave dit eget koncept og tilpasse navnet til det?

Mvh. Mads Hansen

Svar: bilister på helsingørmotervejen

TinaFA — Sun, 10 Jun 2012 09:45:15 GMT

Hej michael,
Italiensk synes jeg ikke holder til storkereden da navnet ikke rigtig kan forenes med det. Jeg vil gerne skabe et helt koncept og ordet storkerede henleder mine tanker til noget "dansk" men måske med et twist.
Jeg er enig med at det ikke skal være store menuer men noget mættende og hurtigt/nemt.
Med hensyn til indretning, så er der meget lyst indvendig, men udenfor ser det meget mørkt ud, der kunne måske godt gøres noget. Lidt lounge-stil er ikke nogen dårlig ide men det skal ikke være hele restauranten da der også skal være plads til selskaber fx. Konfirmation. Så der skal på en eller anden måde kunne være en mobil afskærmning mellem take-away gæsterne og et evt. selskab.
Køretidsbestemmelser og hviletider, det var godt du sagde det.

Svar: bilister på helsingørmotervejen

mp130965 — Sun, 10 Jun 2012 08:48:23 GMT

En anden på amino foreslog Vapiano-konceptet som endnu ikke er kommet til DK.

Svar: bilister på helsingørmotervejen

mp130965 — Sun, 10 Jun 2012 08:46:00 GMT

Når køen melder sig om eftermiddagen, sætter jeg pris på en god kaffe og sidst på dagen, så noget take-away. Min egen ide omdet er at store menuér ikke holder. Fra storkereden til hørsholm er der trods alt kun 10 minuter - uden kø.

Nyt og mere lys i indretningen, må være et must før der sker noget... Indretning i stil med f.eks. Baresso, hvor der både er sofa, høje borde, samt lænestole... Den tradtionelle restaurant med masser borde og stole ud i et "fladt" interiur-landskab, gratager min lyst til at komme. Så bl.a er designvejen en af mulighederne for at trække kunderne til i det område, udover turisterne.

Lastbilerne har jeg intet kendskab til, men logist set holder de jo tvungen pause når de skal med færgen videre fra Helsingør, og tilpasser sikkert der køretidsbestemmelser herefter.

mvh.

Michael

Svar: bilister på helsingørmotervejen

Mikkel Hjarnaa — Sat, 09 Jun 2012 11:29:11 GMT

Jeg har indtryk af at dem som typisk dagligt kører på helsingørmotorvejen er folk der bor i nordsjælland (den østlige side af nordsjælland - tæt på Strandvejen) og arbejder i KBH eller omegn.

Jeg ved ikke om du kan finde statistik på de mennesker, som kører der specifikt, men Danmarks Statistik er altid et godt sted at starte.

Jeg har jævnligt køb mad derfra (Storkereden) hvis jeg skulle hjem. Det er et hyggeligt sted med masser af potentiale for take-away :-)

Held og lykke med søgningen!

Svar: bilister på helsingørmotervejen

TinaFA — Sat, 09 Jun 2012 10:51:57 GMT

Måske, skal lige ligge budget osv. så der er et stykke vej endnu.

Nemlig, jeg vil gerne vide hvilke billister der køre på strækningen, kvinder/mænd, alder, bopæl, indkomst, arbejde, børn ?, hvordan deres forbrugmønster er, fritidsindteresser.... Jeg vil gerne vide ALT om dem. Jeg har kigget hos statestikbanken men der kan jeg kun se hvormange billister der køre på strækningen.
Jeg synes ikke jeg kan finde noget materiale om HVEM der køre på strækningen.
Men andre virksomheder må jo have denne information, hvor har de fået den fra ??? Betalt sig fra det ???

Svar: bilister på helsingørmotervejen

Eugene — Fri, 08 Jun 2012 22:23:25 GMT

Skal du overtage Storkereden?

Hvilke informationer/oplysninger leder du specifikt efter?

Tænker du hvilke typer af billister der dagligt kører på en bestemt strækning, altså lastvognchauffører, feriegæster eller folk på vej til og fra arbejde?

Måske en idé at lede efter noget trafikinformation i København og Nordsjælland.

bilister på helsingørmotervejen

TinaFA — Fri, 08 Jun 2012 13:05:10 GMT

Hej, hvordan finder jeg udaf mest muligt om de billister der køre på helsingørmotervejen ? Disse er mine gæster og kundegrundlag, i en restaurant jeg forhåbentlig skal forpagte.