Hvilken virksomhed skal jeg starte?

Svar: Er en salatbar en god ide?

Martin Slot — Tue, 26 Jun 2012 11:58:41 GMT

Hej S-pigen

Jeg tror du skal passe på ikke at få for mange produkter i "forretningen", men ellers syntes jeg det lyder som en rigtig god ide. Som andre siger, så er prisen også hamrende vigtig, så er det friskpresset juice, er det så noget der kan gå som varmt brød, eller blot noget der sælges ekstra i ny og næ.

Da andre har kigget på samme område, så kunne det måske være en ide at sætte jer sammen og kigge på mulighederne, måske lave et team, enten hvor i samarbejder eller simpelthen laver en forretning sammen.

Svar: Er en salatbar en god ide?

Wedographics — Mon, 25 Jun 2012 06:57:59 GMT

Det skulle være Nicklas(snabel-a)wedographics.dk og ikke "nicklad"

Svar: Er en salatbar en god ide?

Wedographics — Mon, 25 Jun 2012 06:56:57 GMT

Jeg har boet 3 år i henholdsvis Sydney, Singapore og Tokyo hvor salatbar marked var enormt stort og veludviklet..

Det var ekstremt dejligt at kunne købe gode salater hverdag som man kan købe sharwarma herhjemme...

Specielt i Sydney var der en kæde med det bedste koncept som jeg faktisk selv har overvejet at kopiere da det simpelthen var intet mindre end genialt ..

Men skriv til mig på nicklad(snabelA)wedographics.dk
Hvis du vil have mere Info...

Svar: Er en salatbar en god ide?

David Brodin Larsen — Sat, 16 Jun 2012 11:29:33 GMT

NEJ for pokker !!! jeg har en god bekendt der engang var ansat på j's bøfhus. Han var så tilfreds for han havde fået at vide at der var fri bar for de ansatte, da han opdagede at det var salatbar sage han op (undskyld for det useriøse, jeg kunne bare ikke lade være)

Mere seriøst... iden synes jeg faktisk er god, jeg har faktisk selv tænkt det samme .. kunne man få en lækker salat to minutter efter man havde bestilt, til mellem 25 og 45 kr. (kan sammenlignes med frokostpizza) og lidt lækker juice/smoothie, kaffelate til 10 - 15 kr. så var det da klart der jeg samlede min frokost op.. mc d´s salat shakers syntes jeg faktisk også var fine, især fordi de var nemme at spise på vejen (men der er nok en grund til de ikke føre dem mere) du skal også tænke meget på beliggenheden, for mig at se skal der tre ting til for at konceptet har en chance

Lækkert og indbydende

Hurtigt og nemt

Fornuftigt prismæssigt

Skriv endelig herinde hvordan iden udvikler sig, og god vind :-)

Svar: Er en salatbar en god ide?

Rene Rasmussen — Fri, 15 Jun 2012 18:57:04 GMT

Jacob Becker | jacobbecker.dk:
Mon ikke Brugsens succes i høj grad handler om, at købet er ganske belejligt. Desuden har de egne medarbejdere, der også aftager en god del + stort indkøb i forvejen og derfor ikke den store risiko forbundet med en salatbar.

Muligvis, nu kender jeg ikke andre menneskers handelsmønster, men hvis jeg går ud fra mig selv og min omgangskreds, så kender jeg ingen som tilfældigt køber en salat med hjem, men omvendt mange som køber blot en salat.

Hvis trådstarters plan ville være at udføre dette i et studieområde ville det måske heller ikke kræve at det var fuldtid og derved kunne jeg godt se ideen blive god, men det kræver jo selvfølgelig at der sælges end god portion salat m.m.

Svar: Er en salatbar en god ide?

Ukendt — Fri, 15 Jun 2012 18:29:43 GMT

Rene Rasmussen:

Har selv gået med ideen, men det er aldrig en jeg nogensinde vil få ført ud i livet.

Jeg tror godt det kunne fungere. Tag f.eks bland-selv salatbaren i super brugsen, den er velbesøgt, på trods af at det er halv dyrt.

Hvis prisen er rigtig så tror jeg absolut det har potentiale.

Mon ikke Brugsens succes i høj grad handler om, at købet er ganske belejligt. Desuden har de egne medarbejdere, der også aftager en god del + stort indkøb i forvejen og derfor ikke den store risiko forbundet med en salatbar.

Svar: Er en salatbar en god ide?

Rene Rasmussen — Fri, 15 Jun 2012 18:21:22 GMT

Har selv gået med ideen, men det er aldrig en jeg nogensinde vil få ført ud i livet.

Jeg tror godt det kunne fungere. Tag f.eks bland-selv salatbaren i super brugsen, den er velbesøgt, på trods af at det er halv dyrt.

Hvis prisen er rigtig så tror jeg absolut det har potentiale.

Svar: Er en salatbar en god ide?

Banditten — Wed, 06 Jun 2012 17:30:44 GMT

Det ved jeg ikke om der er men til alle de andre der sidder og drømmer om att starte en restaurant op så kan jeg ikke forstå at Vapiano-konceptet ikke er kopieret i DK endnu.

Her hvor jeg bor er det simpelthen byens mest besøgte frokoststed, og det med go' grund!

/Banditten

Svar: Er en salatbar en god ide?

Nordstrøm — Wed, 06 Jun 2012 17:21:43 GMT

Måske du kunne få et mere solidt svar ved at lave en undersøgelse hos dine eventuelle kunder. Lav et spørgeskema med de ting der kunne være relevante - fx sortiment og priser. Og så måske lave et budget hvor du finder ud af om det er rentabelt. God vind :-)

Svar: Er en salatbar en god ide?

e-værksætteren — Wed, 06 Jun 2012 16:37:02 GMT

Jeg ville råde dig til at analysere situationen grundigt før du kaster dig ud i det - har set mange, der har brændt nallerne på at starte en sandwitchbar... Ved godt, at det ikke er det samme koncept, men det minder om det. Og ja - prøv at hold priserne i bund :)

Svar: Er en salatbar en god ide?

Emil Nielsen — Wed, 06 Jun 2012 16:30:55 GMT

jeg er ligledes også studerende og som du siger så vi træt af junk-food! Men ja, prisen skal være der, og helst tæt på skole.

Svar: Er en salatbar en god ide?

Mads Schmidt — Wed, 06 Jun 2012 16:23:12 GMT

Behovet er der. Bare se hvor mange der køber det i de supermarkeder som har salatbar (ikke i restauranten).

Men prisen er det afgørende. De muligheder som der pt. eksisterer er alt for dyre for studerende.

Svar: Er en salatbar en god ide?

Mahyar — Wed, 06 Jun 2012 16:23:05 GMT

Jeg er enig med EAnielsen.

Jeg er selv studerende og nogle gang kan jeg godt blive virkelig træt af det junk-food man spiser hver dag og savner et sted hvor der er et sted hvor man kan spise sundt uden at skulle bruge over 100 kr.

Så længe prisen holdes nede og det ligger tæt på skolen, er jeg sikker på at de studerende vil være interesseret i sådan en salatbar.

Venlig hilsen
Mahyar

Svar: Er en salatbar en god ide?

Emil Nielsen — Wed, 06 Jun 2012 16:09:32 GMT

Jamen hvis du kan argumentere for at folk vil købe det, så der penge i det. En anden måde at spørge på: Er der et behov?

Hvis der er tror jeg derimod der KAN være gode penge i det, da avancen ofte er høj, men igen går der mange penge til løn.

Personligt synes jeg det lyder som en god idé, og det noget jeg godt kunne se mig selv besøge, såfremt prisen er i orden! Nægter at give 40 kr. for en salat eller en juice som andre tager for det, men om det kan løbe rundt til lavere priser, det ved jeg ikke.

Er en salatbar en god ide?

S-pigen — Wed, 06 Jun 2012 16:04:52 GMT

Hej.

Jeg vil bare gerne vide, om en salatbar i en studieby med omkring 5000 studerende i det hele, er en god ide? Det er noget jeg har tænkt over i lang tid, og så skal der være alle afskygninger af frugt og grønt, både i form af salat, frugtdesserter, smoothies, grøntsagsretter og lidt fisk og fjerkræ, men hovedsageligt frugt og grønt, og f.eks. friskpresset appelsinjuice og alt i den dur. Det kunne jeg rigtig godt tænke mig, at prøve at få op og køre, men er det en dårlig ide, eller tror I, at der er penge i det?