Hjælp til salg (Ikke internet)

Svar: Internet-supermarked

exellent — Mon, 24 Nov 2008 08:09:51 GMT

Hej

Jeg har været med til at starte et internetsupermarked for nogle år siden, og det er mere kompliceret end som så. Som nogle allerede har været inde på, er logistikken hele nøglen til om man tjener penge eller ej.

Hvis man tager udgangspunkt i kunderne, så vil de have et pænt stort udvalg af varer - lad os sige 2000 forskellige varenumre. Varerne skal være 100 % iorden, og de skal prismæssigt matche de eksisterende butikskæder. Derudover er "udsolgt" et fy-ord, da kunderne forventer at du har alle varer når de bestiller et stykke tid i forvejen. Kundens handletid er da ganske rigtigt et argument, men man må heller ikke glemme at mange nyder at lade sig inspirere når de handler. Prøv at gå rundt i et supermarked og samle alle de små lapper op. som kunderne har smidt. Der står ofte: "aftensmad" , "noget til weekenden" eller "gæster til fredag" osv. Det betyder at kunden vil inspireres i handlesituationen, og det betyder også at ca. 90% af kundens indkøb, bestemmes af supermarkedet - uanset om man kan lide det eller ej. Man skal også være opmærksom på, at de ca. 200 mest handlede varer (mælk, smør, brød osv.), kender kunden den eksakte pris på. Det betyder at man ikke kan skrue på avancen på en stor del af varekøbet. Og førnævnte varer, repræsenterer ikke meget avance...

Med udgangspunkt i et online supermarked, skal man være sikker på at kunne tilbyde 2000 forskellige varer, tingene skal være friske, der må ikke være udsolgt og shoppen skal sættes op til at inspirere kunden i meget høj grad, da de nu mister deres mulighed for selv at "bestemme" deres indkøb. Din aftale med et evt. supermarked skal altså være klokkeklar, hvis du ikke skal tabe kunderne i din webshop. Hvis du skal have ansatte til at handle for dig i et supermarked, vil det tage alt for lang tid, da varerne typisk ikke står i den rækkefølge du skal bruge dem. De ligger netop i alle hjørner af butikken, da mange af dem er kravvarer og dermed butikkens mulighed for at trække egne kunder rundt i hele området. En stor del af det der dræbte ISO`s iøvrigt gode ide, var alle de lønkroner man brugte til at handle for folk, pakke det og opbevare tingene forsvarligt. Varene skal også transporteres til, og opbevares korrekt i din satelitbutik. samt udleveres rigtigt. Da kunden ikke ser varerne før han/hun kommer hjem, vil der opstå problemet med f.eks plettede bananer, forkert revet ost(det var ikke lige den man mente), frostvarer der er begyndt at tø osv. Ting der ikke betyder noget når kunden selv har handlet, men som betyder noget når andre har handlet for kunden.

Kort fortalt bruges der rigtig mange lønkroner på sådan en løsning. Jeg ved at der findes sådanne løsninger rundt omkring i landet, men de tjener pengene på kommunernes velvillighed ift. leveringsgebyr ved levering til pensionister. En kommune regner en hjemmehjælpstime til omkring 300,-, - så er det billigere at få bragt varerne af en ekstern leverandør, hvor man også kan fratrække ydelsen i regnskabet.

Jeg kunne tale meget mere om de problemstillinger der opstår ifm. online supermarked, men jeg skal spare jer for mere her...

Hvis i vil gå videre med jeres projekt, og mener at jeg kan bidrage med mere, er i velkomne til at kontakte mig.

Svar: Internet-supermarked

Jesper Jørgensen — Wed, 19 Nov 2008 19:52:04 GMT

Ideen med afhentning er fin nok. Alle skal forbi et supermarked på et eller andet tidspunkt, men det ekstra i tilbyder er nul ventetid når man fx kommer fra arbejde og bare vil hjem til familien. Det betyder meget. Det ultimative ville være hvis man kunne starte i samarbejde med en Bilka, og lave noget a'la McDonalds drive in:

1) Fortæl dit ordrenummer ved højttaleren

2) Kør til kassen og betal

3) Kør til udlevering og sæt varerne i bagagerummet

4) Hjem til konen og aftensmaden

Mht. til udbringning er jeg ret sikker på at det der dræbte ISo er at de tilbød daglig udbringning. Daglig udbringning er vildt dyrt i en startfase hvor der er få kunder med langt imellem. Årstiderne.dk der har haft succes med et lignende koncept har lært lektien og bringer kun ud en gang om ugen til den enkelte husstand. Nogle husstande får så varer mandag, andre tirsdag osv.

Mvh Jesper

Svar: Internet-supermarked

Hans Stokholm Kjer — Wed, 19 Nov 2008 10:32:40 GMT

Ideen er fin til et skoleprojekt, men skulle i sagens natur afpudses en del i forbindelse med realisering.

Jeg har ikke nærlæst tråden, så jeg risikerer at komme med gentagelser, men her er mine umiddelbare betragtninger:

Afhentning skal være ekstremt nemt. Der bliver vildt travlt mellem 16 og 18, så du skal have en hær af små forklædeklædte studerende, der slæber poser. Lad jer inspirere af MacD
Der ligger et problem i frugt og grønt. Der skal en enorm kvalitetskontrol til for ikke at få utilfredse kunder - spørg hos Årstiderne, hvordan de kvalitetskontrollerer og håndterer klager
Dagligvarebutikker tjener ofte de bedste penge på impulskøb. Hvordan sikrer I jer, at folk køber impulsivt - måske noget med aktive forlslag eller bannerreklamer for slik?
ISO-kæden havde vist en fiasko med et lignende koncept - hvorfor - der må være nogen, der var med dengang, som I kan spørge. De er vist en del af SuperBest nu

God vind med opgaven. Husk at jeres opgave også er god, hvis den velargumenteret påpeger, hvorfor det ikke er en god idé. Så vær realistiske.

mvh Hans

Svar: Internet-supermarked

Mads Siim — Wed, 19 Nov 2008 10:17:42 GMT

Henrik Krogh:
En anden skrev at det måske ville være svært at få aftale med de store kæder. Osuma aftaler med bla. Kvickly så det kan lade sig gøre...

Hej,

Min pointe var de store kæder generelt. Fordi Osuma.dk har aftale med Kvickly i Ry og Odder betyder det jo ikke at de kan levere fra samtlige Kvickly i DK.

Mit udgangspunkt i at deltage i debatten er at idéen bør være landsdækkende. Hvis man kender lidt til detailhandel, vil man også vide, hvor mange ressourcer der bruges på at få kunderne ind i sin butik. Et online supermarked er jo netop det modsatte - At få kunderne væk fra butikkerne.

Blot uddybning omkring, hvad jeg mente med min komemntar.

/Mads

Svar: Internet-supermarked

Henrik K. — Wed, 19 Nov 2008 09:49:52 GMT

czepluch:

Argumenter for at folk selv kan hente det istedet for at få det bragt ud, er at hvis man får det bragt ud koster det penge plus man kan ikke få bragt ud særlig tit. Vi har jo tænkt at det skal være muligt at skrive et tidspunkt på hvornår man vil hente varerne, når man laver sin bestilling, så vi har det klar til den tid.

Ved osuma.dk levere de 2 gange dagligt på hverdage, midt på dagen og til aften. Så det med at man ikke kan få bragt ud særlig tit, er nok ikke et argument. Mht. leveringsomkostninger så tror jeg det er noget man bliver mere og mere accepteret, til fordel for komforten ved at sidde hjemme og handle. Men det er sikkert også meget område bestemt (hvis du bor 15km fra supermarkedet, betyder det måsle ikke så meget at betale 50,- for levering).

En anden skrev at det måske ville være svært at få aftale med de store kæder. Osuma aftaler med bla. Kvickly så det kan lade sig gøre...

Svar: Internet-supermarked

Jacob Stenum Czepluch — Wed, 19 Nov 2008 09:27:28 GMT

Mange tak for inputtet :D

Vi har også selv fundet mange problemer med levering, især, hvis man som du siger, kigger på varernes holdbarhed, hvis modtageren ikke er hjemme når de leveres osv.

Vores koncept ville hovedsageligt være, at det skulle gå meget hurtigt med betjæningen så det der trækker i folk, er den tid de sparer på ikke selv at skulle lave indkøb. Tid er jo penge ;)

Vores lokation havde vi tænkt os skulle ligge i københavns området et sted hvor mange passerer selvfølgelig.

Svar: Internet-supermarked

Slettet Bruger — Wed, 19 Nov 2008 09:26:09 GMT

Først og fremmest et metodespørgsmål hvis ideen i første omgang alene er en skoleopgave i erhvervsøkonomi. Er dette det rigtige forum at spørge i?

Amino er jo gennemsyret af kreative folk med ideer, folk der ser muligheder og ikke begrænsninger mv. Men spørgsmålet er om det også i sidste ende er aminoerne, der står for indkøbene derhjemme. Rammer i målgruppen til sådan en shop her - eller rammer i en gruppe mennesker der synes det "bare" er en god ide.

Det næste er at hvis jeg selv skulle hente vare skulle et pickup sted begrænse sig til at være nogenlunde på ruten hjem. Selv ville jeg ikke køre en omvej for det. Ideen kunne sælges som en integreret del af en fysisk købmandsbutik/supermarked mv. Mange af disse har allerede i dag en udkørsel af vare. Dertil kommer at flere kommuner har ordninger, hvorefter pensionister mv. kan tilmelde og kommunerne giver perudbrining op til 100 - 150 kr per levering.

Klovn

Svar: Internet-supermarked

JH — Wed, 19 Nov 2008 09:22:03 GMT

Hej

Som udgangspunkt en holdbar idé. Jeg mener der er flere store problemstillinger i hh. til forretningsområdet.

Ved afhentning af forudbestilte varer i skal kunden kører til jeres location, hvilket forudsættet at

a) kunden har bil og

b) at jeres location er et strategisk godt sted, hvor mange bilister passere på deres daglige vej. Evt en af de købenahvnske indfaldsvej. Hertil skal der være gode tilkørselseforhold og ekstrem hurtig betjening, så den tid man har sparet ved at bestille via nettet ikke går tabt i bilen mens kunden venter på at modtage sin bestilling.

Men det er forhold der selvfølgelig kan ordnes.

Ved personlig levering af dagligvarer ser jeg straks størrer problematikker. Først og fremmest afleveringen af varer, da kunden helst skal være på sin bopæl for at modtage dem. Opbevaring af køle og frost varer er besværligt og omkostningsfuldt. Levering af dagsfriske varer som frugt og grønt er altid forbundet med stor reklamation og returkrav, da standarden på varene er meget svingende.

Men også det kan lade sig gøre, det bliver barer ikke discount varer, tror jeg.

Jeg ved at ISO (nu: SuperBest) for nogle år siden brændte fingerne på lign. koncept. De kaldte det telekøb. Det kan være der er nogle gode erfaringer at hente der?

Go vind med opgaven

/Jeppe

Svar: Internet-supermarked

Jacob Stenum Czepluch — Wed, 19 Nov 2008 09:05:33 GMT

Vi ved godt at idéen allerede eksisterer. Det er jo også derfor vi har lavet det om til at man kan afhente det selv til at starte med, forhåbentligt med henblik på at bringe ud, som et fremtidsmål.

Argumenter for at folk selv kan hente det istedet for at få det bragt ud, er at hvis man får det bragt ud koster det penge plus man kan ikke få bragt ud særlig tit. Vi har jo tænkt at det skal være muligt at skrive et tidspunkt på hvornår man vil hente varerne, når man laver sin bestilling, så vi har det klar til den tid.

Flere input er meget velkomne :)

Svar: Internet-supermarked

Mads Siim — Wed, 19 Nov 2008 08:16:06 GMT

Hej,

Idéen findes (e-supermarked.dk) - Dog med udbringning og ikke afhentning.

Dog er idéen ikke nogen dårlig idé. Der hvor jeg ser problemstillingen er at få de store butikker/kæder med som leverandører. De lever jo utroligt meget af impulskøb, og dette tror jeg vil blive minimeret utroligt meget.

Men fordi idéen findes kan det stadig være et godt skoleprojekt, evt. med henblik på færdigudvikling.

/Mads

Internet-supermarked

Jacob Stenum Czepluch — Wed, 19 Nov 2008 08:07:01 GMT

Hej.

Tre andre og migselv har i erhversøkonomi fået idéen at lave et supermarked over nettet. Vi har nu fået til opgave at lave en markedsundersøgelse, og det har vi besluttet at vi bla. vil gøre herinde, da vi ved at der er mange iværksættere herinde.

I må meget gerne komme med input og forbedringer og skrive jeres meninger til om i tror denne idé er holdbar og om det er noget man ville bruge.

Beskrivelse af idéen og hvorledes den opstod:

Idéen er at igangsætte et nyt supermarkedkoncept hvor køb af dagligvarer foretages over Internettet og afhentes i løbet af dagen, medarbejdere finder varerne på lageret, pakker dem for kunderne, som så afhenter varerne senere. Vi vil tilknytte en slagter til at lave delikatesse varer for at medvirke til vores image af en ”convenience store” dette betyder at kunderne har mulighed for at få aftensmad med hjem sammen med deres dagligvarer. Samtidig vil vi have en kiosk der kan sælge cigaretter, sodavand osv., varer man ikke nødvendigvis havde forudset at man skulle have med, dette sikrer os en vis fleksibilitet. På længere sigt tilstræber vi at kunne bringe varer ud til den enkelte kunde på en daglig basis. Idéen opstod ved at vi sad og overvejede hvilken sektor vi mente kunne forbedres, vi kom på dagligvarersektoren og senere kom vi på en måde at gøre livet lettere for danske forbrugere, dette resulterede i vores idé.

[Besøg venligst dette websted for at deltage i afstemningen]