Hjælp til salg (Ikke internet)

Svar: Kunne i finde på at købe kød her ?

Simon Peter Langkilde Jakobsen — Mon, 15 Oct 2012 21:10:16 GMT

Det kan jeg kun give dig ret i, det vil jeg lige snakke med min udvikler omkring.

Tak for svaret :)

Svar: Kunne i finde på at købe kød her ?

Marc — Mon, 15 Oct 2012 19:48:05 GMT

Jeg ville ændre "læg i kurv" knappen. Det er svært at se teksten oven på billedet.

Svar: Kunne i finde på at købe kød her ?

Simon Peter Langkilde Jakobsen — Mon, 15 Oct 2012 12:02:39 GMT

Hej Sunbao

Grunden til jeg ikke har svaret er ret simpel, jeg har ikke set dit indlæg tidligere :). Så du kan lige få svaret nu.

Det er korrekt at jeg indsamler ordrer og derefter bestiller det ved mine leverandører. Men her stopper sammenligningen med supermarkedet også. Tag for eksempel mit hakkede kød. Det er hakket samme morgen, og ikke hakket ud af kød som først har været en steg, for så sidenhen at blive skåret til koteletter og så tilsidst bliver det hakket. Som jeg vist også nok har skrevet rundtomkring, så skulle man tage de produkter der lagt ind med et gran salt. Det er på ingen måde hele mit udvalg, der vil komme et langt større udvalg. Pølserne er af kvalitet og lavet efter Sørwi's egne opskrifter, som går mange år tilbage i tiden. Du kan ikke købe Sørwi i alle supermarkeder, og selv dem du kan i, så er der stadig forskel på kvaliteten. Der er også forskel på kvaliteten i fx en hamburgeryg. For at supermarkedet kan konkurrere på prisen, sælger de hamburgerryg, kylling og alt muligt andet som er pumpet med vand. Det giver lavere kilopris men et ringere produkt. Det vil jeg ikke acceptere, derfor vil de produkte jeg får lavet, ikke indeholde de mængder vand og skidt, som du finder til supermarkedskvalitet.

Billederne på siden, er bare nogle billeder jeg har til låns, indtil jeg får produkterne bestilt hjem, herefter får jeg taget mine egne billeder, som også bedre vil afspejle den kvalitet der i de varer jeg sælger. Jeg har investeret både tid og penge i ordentligt fotoudstyr, samt undervisning i fototeknik og billedbehandling.

Jeg vil også have særligt godt kød, som fx. Argentinsk oksefilet som har modnet i 3 måneder, eller kød fra Himmerland, hvor der er lagt vægt på dyreadfærd og korrekt modning.

Ligenøjagtig med medisteren som er frossen. Der forstår jeg ikke problemet, en frossen medister er ikke ringere end en fersk medister. Problemeter bare at jeg ikke kan få medisteren fersk, da de ikke laver den hver dag udenfor julemåneden. Jeg kan sagtens finde en anden medister et andet sted og tage ind, men nu er Sørwi's engang bare den bedste, så hvorfor skulle jeg sælge en som var ringere?.

Jeg håber der var svar du kunne hygge dig med, og tak for at du har givet dig tid til at kigge på siden. Det sætter jeg virkelig pris.

Siden er ingenlunde færdig, og pt. sidder jeg og arbejder på en masse topbannere il hver eneste kategori, hvor der bliver slået nogle pointer fast omkring, levering, kvalitet, kødets egenskaber. Pointer som skal hjælpe med at profilere siden, og gøre sådan at den skiller sig fra andre, som du korrekt skriver at, den ikke gør på nuværende tidspunkt.

Svar: Kunne i finde på at købe kød her ?

Sunbao — Mon, 15 Oct 2012 11:20:35 GMT

Sunbao:

Det meste om selve siden er sagt så det springer vi over, ud over den ser indbydende og fin ud.

Ud fra hjemmesiden er det umuligt at finde ud af hvad kunde segment du prøver at få fat i ?.

Vi får ikke andet end 100% dansk oksekød at vide, er det så samme tarvelige kvalitet det er slagtet af som i det lokale supermarked ?.

Dit udvalg af pølser, antyder i alt fald ikke slagter kvalitet, men masse produktion, fra sørwi, som kan købes i de fleste supermarkeder, i den ene eller anden form. Jo bevares det er da et af de mindre slagterier, men næppe noget nogen vil betegne som slagter kvalitet. Tale om forkælelse er der i alt fald næppe tale om der.

Samme gør sig gældende når du forsøger at sælge frossen medister fra sørwi.

Umildbart foretager du dig ikke andet end, at indsamle ordre også bestille det færdighakkede kød etc, hos dine leverandører ? er det korrekt.

Trist du åbenbart, ikke vil svare men det bekræfter vel så bare at det er tilfældet.

Svar: Kunne i finde på at købe kød her ?

Seref Dogan — Sun, 14 Oct 2012 09:33:53 GMT

Hey Simon

Tror chancen for at man køber kød online er lille.
Folk vil gerne se kødet inden det bliver købt.
Men som en informationsside om at man er der er jo en kanon ide.

Held og lykke

Svar: Kunne i finde på at købe kød her ?

Fashion-Seller — Sat, 13 Oct 2012 11:55:45 GMT

Du har en prisfejl her http://www.madkammer.dk/Shop/rullepoelser-soerwi/Default.aspx

Jeg tvivler på, at det rullepølse koster 1,00 kr...

Svar: Kunne i finde på at købe kød her ?

Provins — Sat, 13 Oct 2012 10:31:20 GMT

Hvis du ikke kan og ikke er interesseret i historien bag kødet, hvorfor skulle en forbruger så vælge dig frem for den lokale fakta eksempelvis.

Hvis du ikke har speciel produkt ,så bliver du bare en i mængden , og skal sælge på pris, og kan du det

Svar: Kunne i finde på at købe kød her ?

Jesper Andersen — Sat, 13 Oct 2012 10:18:14 GMT

din ide er god nok, men du har en meget skarp konkurrence fra grisogko.dk som jeg selv har handlet hos flere gange og deres kvalitet er IKKE at kimse af, de går også meget op i at fortælle hvor deres kød er fra.

lige umiddelbart ville jeg som kunne ikke se nogen fordel i at skifte til dit firma, men det kan jo nok komme.

ideen med brunt papir til bøfferne og snor om... glem det... det skal være pakket tæt og forsvarligt og som andre også siger så det ser "hygiejnisk" ud.

fortsæt det gode arbejde, det skal sgu nok blive til noget :)

Svar: Kunne i finde på at købe kød her ?

Simon Peter Langkilde Jakobsen — Thu, 11 Oct 2012 10:20:00 GMT

Hej Richard

Jeg satser på at oplevelsen ligger i bekvemmeligheden. Det vil sige at alt kødet er vacumm pakket i portioner som er klar til at gå i fryseren med det samme. Vacumpakningen gør også at man kan opbevare sit kød fersk i længere tid, ligesom det ved frysning forhindrer tab af smag, form og struktur.

Selvom man køber fx. 3 kg hakket kød, så får du muligheden for at vælge, hvordan du vil have det pakket. Du kan altså selv vælge om det skal pakkes i 6 poser med 0,5 kg i hver, eller 3 poser med et kilo i hver, eller om du bare vil have en "klump" på 3 kg.

Forsendelsen foregår i NYE flamingo kasser hver gang, med et indlagt iselement, som gør at jeg kan holde køleskabstemperaturer i minimum 24 timer, selv en sommerdag, og da alt kødet leveres indenfor 12 timer, har jeg en god sikkerhedsbuffer her.

Men det er klart efter alle de kommentarer jeg har læst herinde, at jeg skal have det kommunikeret meget præcist og tydeligt ud inde på siden, og det halter nok lidt i øjeblikket.

Svar: Kunne i finde på at købe kød her ?

Richard — Wed, 10 Oct 2012 21:29:56 GMT

en anden ting du skal overveje er en så simpel ting som din forsendelses emballage!

Hvordan er kødet fragtet, hvordan er det pakket ind, hvor meget går du op i friskhed og kødets oprindelse.

Hvis jeg skulle modtage kød skulle det vise kvalitet, renlighed, friskhed, sterilt, økologisk ( pak bøfferne ind i brunt papir/film/folie, hvad det nu hedder. Bind evt. rød/hvid snor om så det ligner en pakke.. Kort sagt, kræs lidt for det. Det gør man gider handle der igen! Det skal være lidt en oplevelse at handle sit kød hos dig - hvis du forstår?

Svar: Kunne i finde på at købe kød her ?

Sunbao — Wed, 10 Oct 2012 21:23:41 GMT

Det meste om selve siden er sagt så det springer vi over, ud over den ser indbydende og fin ud.

Ud fra hjemmesiden er det umuligt at finde ud af hvad kunde segment du prøver at få fat i ?.

Vi får ikke andet end 100% dansk oksekød at vide, er det så samme tarvelige kvalitet det er slagtet af som i det lokale supermarked ?.

Dit udvalg af pølser, antyder i alt fald ikke slagter kvalitet, men masse produktion, fra sørwi, som kan købes i de fleste supermarkeder, i den ene eller anden form. Jo bevares det er da et af de mindre slagterier, men næppe noget nogen vil betegne som slagter kvalitet. Tale om forkælelse er der i alt fald næppe tale om der.

Samme gør sig gældende når du forsøger at sælge frossen medister fra sørwi.

Umildbart foretager du dig ikke andet end, at indsamle ordre også bestille det færdighakkede kød etc, hos dine leverandører ? er det korrekt.

Svar: Kunne i finde på at købe kød her ?

Simon Peter Langkilde Jakobsen — Wed, 10 Oct 2012 21:12:24 GMT

Til allesammen

Tusind tak for alt den fede respons. Det har virkeligt været brugbart. Jeg er overvældet over, hvor mange hjælpsomme Amino'er der er tilstede herinde sådan en kold onsdag aften. Virkelig fedt at i har villet ofre noget tid på at hjælpe.

med de venligste hilsner

Simon Jakobsen

Svar: Kunne i finde på at købe kød her ?

Simon Peter Langkilde Jakobsen — Wed, 10 Oct 2012 21:05:21 GMT

Hej Richard

Jeg tør ikke spille på dyrevelfærd, da jeg ikke kan dokumentere, hvordan dyrene har haft det. Selv er jeg ikke stor tilhænger af økologi, men det er klart at jeg skal snakket med min leverandør, da jeg ved at der er mange som tillægger det stor værdi.

tak fordi du ville bruge tid på at kigge det igennem

med venlig hilsen

Simon Jakobsen

Svar: Kunne i finde på at købe kød her ?

Simon Peter Langkilde Jakobsen — Wed, 10 Oct 2012 21:03:01 GMT

Fuck, der blev jeg lige glad igen :)

Svar: Kunne i finde på at købe kød her ?

Lars Rasmussen — Wed, 10 Oct 2012 21:01:41 GMT

Det er lige som det skal være :-)