Hjælp til salg (Ikke internet)

Svar: Hjælp - Har tabt en million

Fashion-Seller — Sun, 12 Oct 2014 12:23:32 GMT

Majestic:

Men det er ikke vores omsætning vi prøver at få rettet op på. Vi prøver at komme væk herfra, men på samme tid prøver vi at minimere vores tab.

Hvorfor er det, at du ik med simple midler, vil gøre forretningen salgsbar? Helt seriøst, ville du så selv købe en butik, som har de problemer med omsætning, som du selv påpeger? En søgning på dit firmanavn, og denne tråd er nummer 1 på Google!

Jeres menukort er alt alt alt alt alt for uoverskueligt. Ligesom mange andre pizzariaers. Helt seriøst over 100 forskellige ting? Hvordan kan man have friske råvarer hjemme til så mange forskellige menuer? Desuden sælger i jo stort set alt andet end sandwiches næsten. Sandwiches er en lille del af det gigantiske menukort!

Prøv at tjekke www.joeys.de og tjek, hvor få pizzaer de har. Men de sælger sindsygt mange! Her i byen er der 1-1½ times ventetid, hvis man bestiller mellem kl 18-20. De kaster pizzaer over disken, fordi det er rigtig god kvalitet til en overkommelig pris, og det er let og overskueligt at vælge!

Mit råd er, at I alligevel bruger de næste 3-6 mdr konstruktivt til at tilføre forretningen værdi, for I finder næppe nogen, som fra dag til dag vil overtage forretningen, og slet ik med de dårlige tal og forudsigelser, som du selv kommer med i tråden...

Svar: Hjælp - Har tabt en million

Altimobiler.dk — Sat, 11 Oct 2014 22:17:09 GMT

Nu har jeg lige hurtigt kigget jer på just eat... hvis det her altså er jer : http://www.just-eat.dk/restaurants-majestic/menu

nu er jeg hverken gordon ramsay eller bare det der ligner...:)

men når jeg kigger der så får jeg indtrykket af at det er et pizzaria ikke at jeres specialitet er er sandwich.. i har sandwich, pizza, burgere og hvad ved jeg... i mangler bare sushi for at dække hele pladen:)

der er ikke noget her der fortæller mig at i er pisse gode til at lave sandwich... det ligner bare et pizzaria blandt alle de andre tusinde.. som dog dækker endnu mere end alle de andre... men det ser jeg (med tanke på hvad gordon altid siger) ikke som noget godt.

vi har i kolding en sandwich bar (taste it) som ligger for enden af gågaden med verdens dårligste parkeringsforhold... der er en 50 meter til nærmeste parkeringsplads og man skal betale for at parkere der.... den har ligget der i 20 år og laver ganske simple sandwich, en simpel salat og nogen små pizzaer... hele byen ELSKER DEN! de er kendt for deres sandwich og det er det... de er gode med hverken overflod af fyld eller noget... de er bare som de skal være. butikken er pisse lille og 3-4 kunder der venter på mad så må resten vente udenfor:)

kort sagt der er INTET der er "positivt" (uden det skal lyde negativt) ved den sandwich bar udover maden men vi elsker dem sgu alligevel:) fik derfra så sent som idag:)

for at vende tilbage til dig, kommer jeg tilfældigt forbi jer på just eat uden at kende jer er jeg væk igen... alt alt alt for stort menu kort til mig... har ingen ide om hvad i kan finde ud af.... for enten kan i alt eller også plaffer i bare løs med spredehagl... og tvivler på nogen kan alt...

men kan se ud fra dine indlæg at du/i har givet op og vil nu bare ud af det... tror ikke det er den billigste måde at komme ud af det.

jeg har ingen ide om hvad sådan noget koster eller kan koste... men tænker... hvad gør at jeg skulle købe jer? i har ikke et godt navn, ingen kunder, dyr husleje og meget andet... jeg kunne lige så godt bare starte selv inde ved naboen og ofre 250.000 kr. og selv være igang...

jeg forstår dog ikke dine tal.. bytikken har kostet 600.000 skriver du... og 250.000 for indretningen.. hvad gik de 600.000 kr. til? det er jo et lejemål... er det til det franske franchise eller noget jeg misforstår?

og uden at lyde mistroisk... så kan man da ikke knokle røven ud af bukserne hvis der ingen kunder er... kan gå med til at i der meget... men hvis der ingen kunder er... hvad dælen får i så tiden til at gå med? ud med 500.000 flyers!:)

men kort og godt... jeg tror det nemmeste og bedste måde at komme ud af det på er ved få forretningen op og køre... butikken virker ikke attraktiv på mig.

skulle mit indlæg på nogen måde lyde negativt er dette ikke meningen!

Mvh.

Nikolai R. Jensen
www.altimobiler.dk

Svar: Hjælp - Har tabt en million

Majestic — Sat, 11 Oct 2014 15:48:51 GMT

Vi ligger på Roskilde bus st. Foran Running Sushi.

problemet med vores omsætning er opstået grundet den virkelig hårde konkurrence med nabo-pizzariaet. Vores fantastiske er fantastiske, de er meget mættende og priserne er fine. Vi har delt 5.000 flyets ud indtil videre. Man kan finde os på Just Eat osv. Men det er ikke vores omsætning vi prøver at få rettet op på. Vi prøver at komme væk herfra, men på samme tid prøver vi at minimere vores tab. Jeg tager til den gratis advokathjælp her på Onsdag for at høre om mine muligheder. Lige nu har jeg også sat en mægler på. Men en dårlig en af slagsen kan jeg se, så derfor akal jeg have fundet en ny til den 1. I næste måned. Kender i en god en?

på forhånd tak

Svar: Hjælp - Har tabt en million

BroncofanDK — Sat, 11 Oct 2014 14:58:50 GMT

Jeg har virkelig ondt af jer, og det jeg skriver her skal ikke være at gnide salt i såret. Du har fået en del gode råd vedrørende lukningscenarier, og det er noget i skal se seriøst på.

Fra din beskrivelse må I ligge lige overfor Kvickly/Bones etc, et sted med massiv kørende trafik men meget lidt gående. Jeg kommer forbi et par gange om ugen, og er egentlig ikke klar over at i ligger der/hvad I laver. Jeg tror egentlig jer har set jeres navn, men det har ikke skreget kom og spis.

Jeres priser i direkte konkurrence med steder som Cafe Vivaldi, men umiddelbart er I ikke et sted der umiddelbart inviterer til at komme og sætte sig, få en sandwich og en øl. Jeg vil være lidt grov og sige at I ikke har særlig store chancer for at det bliver en lykkelig ende.

HVIS, HVIS.... I skal have noget til at virke og give det en chance, så skal folk kende til jer og elske jeres sandwiches (som de gør Vivaldi - som er en hård konkurrent for jer). Jeg ville investere i at folk smagte sandwichene, og med jeres beliggenhed så er I nødt til at komme ud på fortorvet og give folk smagsprøver - I skal have trafik det er den eneste måde. Hvad med at dele rabatkuponer ud i gågaden...

Lokalradioerne er effektive og jeg ved at andre såsom Konia Kebab (overfor Ro's Torv) skabte trafik på den vis før Ro's Torv blev bygget - et tidspunkt hvor der ikke var grund til at stoppe der.

Hvis I skal have success så skal I nå folk der bor i Roskilde og kommer i området.

Svar: Hjælp - Har tabt en million

justrun — Sat, 11 Oct 2014 13:43:03 GMT

Lac om på koncept.

Laver du om til pizzaria, kan du altid sælge noget , HVIS maden er super!

Lave til cafe

Svar: Hjælp - Har tabt en million

Brian Knudsen — Sat, 11 Oct 2014 13:37:14 GMT

Hejsa

Jeg ved ikke hvor langt ud i torvene i er, men et par tanker herfra.

Er i et økonomisk niveau hvor i kan redde jer selv ud hvis omsætningen stiger eller det for sent ?

Kunne det være en ide at få en mentor indover, evt gennem væksthusene eller måske tage hatten i hånden og få snakket med en af de kokke der har succes i kbh, det kunne være de kunne give jer nogle fif til hvordan i går gjort jeres produkter meget mere lækre, da det for mig lyder som om at kunderne ikke er tilfredse med de sandwich i langer over disken.

god weekend

Brian

Svar: Hjælp - Har tabt en million

Fashion-Seller — Sat, 11 Oct 2014 13:35:41 GMT

Jeg kender ik konceptet eller priserne, men det lyder som om, at problemet er at få kunder i butikken. Så måske skulle i gå en helt anden vej!

Lav et interview med den lokale ugeavis, lave en FB gruppe og ellers spred budskabet om, at den xx.xx.2014 er der gratis smagsprøver på jeres lækre sandwiches. Samtidig kan folk den pågældende dag købe en sandwich til ½ pris.

Det tjener i næppe penge på her og nu, men når man sælger mad, så gælder det altid om, at få folk til at prøve at smage ens produkter. Kan man det, er det straks lettere at sælge dem noget i fremtiden...

Dvs hvis I har midlerne, så burde i måske ofte 5-10.000 kr på sådan et stunt, da det med stor sandsynlighed, hvis jeres produkter vel at mærke er gode, kan 3-4 doble jeres daglige omsætningen på meget kort tid. Derefter kommer det lange seje træk, hvor budskabet så skal spredes endnu mere!

Og I må IKKE være fedtet med fyld i jeres sandwiches. Det skal være sådan, at folk tænker WAUW, når de får den udleveret, f.eks som hos Subway, hvor de altid er proppet til randen med lækkert fyld. Sæt hellere prisen 5 kr op, og fyld godt op med fyld, det er det, og den gode smag, som kunderne skal huske jer på!

Kontakt også udlejer, og fortæl dem om problemet. Det kan være, at de er frisk på at halvere jeres husleje i f.eks 3 mdr, hvilket vil give jer ekstra likviditet!

Selvom alt ser sort ud nu, så er der håb for enden af regnbuen, men I skal altså aktivt gøre noget, hvis dette mareridt skal vendes! Bolden er på jeres banehalvdel, så vær kreative og smarte, så skal det hele nok ændre sig, hvis konceptet vel og mærke, er egnet til det danske marked...

Good luck :)

Svar: Hjælp - Har tabt en million

Pythonrap — Sat, 11 Oct 2014 13:17:23 GMT

Hej

Jeg har læst de forskellige svar du har fået. "Cookie" og "Råd & Mal" har altid gode input. Tommel up.

Jeg kaster lige en bold op i forhold til "Zine". Hvorfor ikke lave noget andre i dit område ikke gør?.

Lave dine sandwich større mere fyld osv. Her i byen har vi en Pølsevogn/Ishus. Om sommeren, i is sæsonen, er det umuligt at få en pakeringsplads der. Laver så store wafler/softice at kunder gladeligt kører optil 60 km. for at få en af disse. De er så store, at jeg ikke kan spise en mellem softice.
Prisen er lidt højere og kvaliteten er i top. De etablerede kæder har prøvet det samme, men falder på kvaliteten.

Du har selvfølgelig en kalkulation på dine varer. Så kan du måske tale med dine leverandører og fortælle, at du vil lave xx varer med hvad du nu mener kan sælges af indhold. Få dem med på en ekstra rabat, sandwich skilt på gaden med "MEGA sandwich - du bliver garanteret mæt" (forslag).
Måske en vand med i prisen?. Kender ikke markedet. Flyers til nærmeste firmaer f.eks. Lille annonce i lokal avisen.

Lige mit input.

Som Harry Motor siger:

"Hvis du altid gør. hvad du altid har gjort, så vil du altid få hvad du altid fik"

Johnny

Svar: Hjælp - Har tabt en million

zine — Sat, 11 Oct 2014 09:40:28 GMT

hej 8 mdr det er kort tid . du skal give det en chance .får lavet vip kort ,tag ud og snak med virksomheder så du kan få solgt noget eller del menu ud til private.

mvh

zine

Svar: Hjælp - Har tabt en million

Rasmus Theodor Styrk — Sat, 11 Oct 2014 09:36:13 GMT

Det lyder utroligt uoverskueligt - kan godt forstå din frustration.

Hvis det ikke er for sent så skal i måske ændre konceptet eller gøre nok helt andet for at få kunder i butikken. Tænk ud af boksen - det kan godt være svært når man er midt i stormen, så måske du skal søge noget hjælp fra en eller flere som kan se tingene ude fra, som kan give dig et helikopter blik.

Slet indlæg

RetroPrice — Sat, 11 Oct 2014 09:23:52 GMT

Dette indlæg er blevet slettet.

Svar: Hjælp - Har tabt en million

Ib Abildgaard, RÅD & MAL — Sat, 11 Oct 2014 09:11:21 GMT

jeg er meget enig med Cookie - John Hannover

Det er nogle helt urealistiske driftsbudgetter trådstarter "lever" under.

Det med selv at melde sig konkurs, skal du drøfte med en god advokat med speciale i dette.

Der er virkelig mange ting der skal analyses.

Svar: Hjælp - Har tabt en million

Cookie - John Hannover — Fri, 10 Oct 2014 21:23:32 GMT

25000 i husleje i roskilde = 300.000 kr per år skal svare til ca 1000 m2 hvis det ikke er speciel beliggenhed

Sådan omkring 5-800 kr per m2/år skal man let finde butik til i roskilde så 50 m2 skal kunne hittes på ret god beliggehed for 50.000 kr per ÅR (1000 kr/m2)

Svar: Hjælp - Har tabt en million

Cookie - John Hannover — Fri, 10 Oct 2014 21:17:18 GMT

Ib Abildgaard, RÅD & MAL:
Alt for mange udlejere er alt for pengegriske.

ikke uenig - men man kan ikke drive en sandwichbar som kræver materialer og en person og maskiner til noget der omsætter 800 kr per dag.

Jeg TROR - uden at ha drevet sandwichbar -, at man skal op på daglig omsætning der skal dække 2200 kr til "løn" før skat i omk (1400 efter eller nok under 200 kroner timen+ 2000 kr til materialer og 100-1000 kr andet eller ca 5000 kr i omsætning for bare at opnå dækning - uden husleje.

Hvis ikke oms i sandwich bare kommer op på 3-6.000 kr per dag, så kan husleje være det samme - så skal dørene lukkes for at få begrænset tabet

vh John H

Svar: Hjælp - Har tabt en million

Ib Abildgaard, RÅD & MAL — Fri, 10 Oct 2014 21:06:51 GMT

Jan Deleuran:
Snak med udlejer: Læg kortene på bordet, sig at I lukker såfremt huslejen ikke sættes ned til 4-5.000 indtil omsætningen er i orden, ellers lukker I omgående

Alt for mange udlejere er alt for pengegriske.

Men se hvordan andre lokaler rundt omkring i Danmark er på vej ned i leje.

Selv udlejerne har fundet ud af at de høje lejere der har været praktiseret rundt omkring selv ikke er rentable for en lejer.