Alt det andet om at starte virksomhed

Svar: Opstart af dansested - Drikkevarer leverandør

Brian V. Hansen — Wed, 25 Jan 2012 13:37:36 GMT

Hej

Kan se debatten blev startet for et stykke tid siden. Men hvordan er det gået med dit dansested!! Er du kommet igang med stedet, eller kom der nogen forhindringer i vejen?

Umiddelbart er jeg også interesseret i hvordan det gik dine planer om indkøb?

Svar: Opstart af dansested - Drikkevarer leverandør

Rasmus Borup Nielsen — Wed, 09 Jun 2010 09:09:45 GMT

Hej,

Klaus kom mig i forkøbet, og har vidst svaret ret godt på dine spørgsmål.

Som det bliver nævnt er det en lidt hård branche, men alt kan lade sig gøre.

Jeg har også sendt dig en PB, med et lille forslag - Som uden tvivl vil kunne skabe ''gang i forretningen'.

Ser frem til og høre fra dig.!

Svar: Opstart af dansested - Drikkevarer leverandør

Klaus Egebjerg — Wed, 09 Jun 2010 08:51:07 GMT

Først lige en lille advarsel - Det er en hård branche du vælge at kaste dig ud i - når det så er sagt, så er her lidt forslag:

1. Hvad angår øl, så tager du kontakt til bryggerierne og laver en aftale omkring øl/vand - hvis du ønsker et mærke, så forhandler du en eneforhandlingsaftale, så giver du med den ene hånd fuldpris for drikkevarerne og med den anden hånd modtager du et "markedsføringsbidrag" - Du stille typisk alle installationer til rådighed, men så kan køleskabe og fadølsinstallation kun tåle at der løber drikkevarer fra det pågældende bryggeri. - Hvis du har målet at have noget forskelligt, så kan du hos de store bryggerier forhandle direkte om priserne på de enkelte varer, men så modtager du ikke markedsføringsbidrag, men kan så sælge det du har lyst til at mærker - hvis du gerne vil have noget forskelligt, så vil jeg da også gerne sælge noget special øl :-)

2. Hvad angår spiritus, så handler man typisk hos H.J Hansen eller Sigurd Müller i Ålborg som begge sælger både spiritus og ikke mindst vin til faget, og de sælger så horeca vin som ikke sælges i supermarkeder.

Sig bare til hvis du har flere spørgsmål - Har en fortid i faget på økonomisiden

Opstart af dansested - Drikkevarer leverandør

Lasse Siig — Wed, 09 Jun 2010 08:31:54 GMT

Hej.

Jeg er igang med opstart af dansested i Jylland men søger lidt råd til hvor man kan henvende sig vedr. indkøb af spiritus, øl osv.

Stedet vil kunne komme til at rumme 3-400 mennesker og åbent hver fredag/lørdag, så der vil være en god omsætning af diverse drikkevarer.

Går ud fra at når man har en vis størrelse kan det ikke svare sig at tage i det lokale supermarked. Men er det den rigtige vej at kontakte producenterne direkte eller findes der andre indkøbssteder for resturationsbranchen?

På forhånd tak!