Alt det andet om at starte virksomhed

Svar: Bliv godkendt af fødevarestyrelsen

AndreasBoisen — Tue, 21 Jan 2014 19:35:09 GMT

Tusind tak for hjælpen.

Mvh. En glad Andreas

Svar: Bliv godkendt af fødevarestyrelsen

Gita Street — Tue, 21 Jan 2014 13:02:04 GMT

Du kan evt tage kontakt til Kristina fra Cibis.dk, der udfører fødevarerådgivning.

Svar: Bliv godkendt af fødevarestyrelsen

Simon Peter Langkilde Jakobsen — Tue, 21 Jan 2014 11:03:40 GMT

Hejsa Andreas

I skal indsende en blanket omkring autorisation af jeres virksomhed

Det er kort sagt en blanket, hvor I beskriver, hvilke fødevarer i vil fremstille mm.

I kan læse mere om blanketten her

http://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Blanketter/Sider/Autorisation-registrering.aspx

Dernæst skal I have udarbejdet et egenkontrolprogram. Det er en plan, for hvordan vil håndtere de risici der er i forbindelse med fødevarer.

Der er ingen facitliste til jeres egenkontrolprogram, udover at det skal udarbejdes i henhold til HACCP principperne.

Fødevarestyrelsen, har en skabelon til et egenkontrolprogram, og da det I sælger ikke er i højrisikogruppen, skulle I relativt enkelt kunne strikke egenkontrolprogrammet sammen. - ellers ville jeg gå til et fødevarerådgivningsbureau, og mit gæt er, at de på en time, kan laves jeres program, i samarbejde med jer.

Og så kunne jeg forestille mig at I vil blive afkrævet optagelse i Næringsdatabasen, hvilket vil sige at I skal erhverve jer et Næringsbrev.

Det skulle jeg mene, var tilstrækkeligt til at komme igang

/Simon

Bliv godkendt af fødevarestyrelsen

AndreasBoisen — Tue, 21 Jan 2014 10:47:35 GMT

Hej Amino

Min partner og jeg er ved at etablere virksomhed hvor vi vil sælge vin, champagne m.m. Vi skal godkendes af fødevarestyrelsen, men vi ved ikke helt hvordan vi skal gøre ? Vi håber i kan fortælle os hvordan vi gør.

Mvh. Andreas og Frederik