Alt det andet om at starte virksomhed

Svar: Opstart af konditori

quiksilver — Thu, 27 Sep 2012 16:28:26 GMT

Hej Marianne

hej har det rette tilbud til dig vis du gerne vil starte et enkeltmands firma op, med et industri køkken og en lille butik tilhørende, hvor du kan bage og sælge videre alle former for bagværk

eller drive det på deltid som jeg på nuværende tidspunk selv gør, men skal nok lige vide hvor i Dk du gerne vil have din butik skulle ligge.

da jeg selv vil studere i udlandet så skal have nogen til at overtage min lille konditori, med omsætning og meget billig husleje

du kan altid skrive vis du skulle have interesse

Svar: Opstart af konditori

Marianne — Fri, 30 Mar 2012 14:32:12 GMT

Rigtig gode pointer du har der, Espen :)

Det vil helt sikkert betyde en hel del for min kommende virksomhed. Så det vil jeg tage med i mine markedføringsovervejelser.

Mange tak :)

Svar: Opstart af konditori

esbenlykke — Fri, 30 Mar 2012 14:23:47 GMT

Lad os antage, at du henvender dig til præsten.

Vedkommende har en kendskab til lokalbefolkningen.

Du laver noget lækkert bagværk til næste arrangement.

Præsten foretager mange vielser, og møder unge mennesker, der vil giftes.

Mange spørgsmål bliver stillet.

Lad os antage, at 5 % af alle brudepar vil have præsten til at anbefale en konditor til bryllupskagen.

Hvis vedkommende stoler på dit håndværk, hvad vil det betyde for din kommende virksomhed?

Svar: Opstart af konditori

esbenlykke — Fri, 30 Mar 2012 14:18:52 GMT

Hvis du kontakter den lokale præst.

Du er selvfølgelig som kommende iværksætter interesseret i at tage lokalbefolkningens smagløg alvorligt.

Præsten er sikkert interesseret i at hjælpe med at arrangere et kagebord.

Hvad vil det betyde for præsten at du interesserer sig for at bruge økologiske råvarer, der skåner den jord Vorherre har skænket menneskeheden?

Dit håndværk er sikkert i orden, og hvem får sikkert enterprisen på at levere bagværk til næste store forsamling i meninghedsrådet?

Hvis to unge mennesker henvender sig til præsten med hen, og spørger om praktiske ting angående et bryllup.

Lad os antage at blot 5% spørger efter en konditor, der kan lave en lækker bryllupskage.

Gad vide om ikke din kommende forretning vil blive anbefalet?!

Hvis du den vej igennem vedligeholder kontakten til præsten og menighedsrådet tænker jeg på en ting.

Hvor meget vil denne kontakt kunne spare dig i markedsføringskroner?

Svar: Opstart af konditori

Marianne — Fri, 30 Mar 2012 06:28:51 GMT

esbenlykke:

Hvad vil det betyde for dig og din fremtidsdrøm at intigrerere en præst i din markedsføring af dit økologiske bagværk?

Hvordan tænker du at det skulle fungere?

Henvisning af kunder via kirken?

Jeg afviser det bestemt ikke. Lyder som en interessant idé. :)

Svar: Opstart af konditori

esbenlykke — Fri, 30 Mar 2012 04:18:48 GMT

Hvad vil det betyde for dig og din fremtidsdrøm at intigrerere en præst i din markedsføring af dit økologiske bagværk?

Svar: Opstart af konditori

Marianne — Thu, 29 Mar 2012 17:07:53 GMT

Tim Ulrichsen:

Hej

Bare et lille indspark herfra, jeg kender en der uder sin konditor udd. havde lov til at bruge praktikstedes facilliteter til at producere kager hun solgte til private. Så det kunne måske være en mulighed :)

MVH

Tim

Fantastisk! Endnu en mulighed :D

Jeg vidste det var en god idé at spørge herinde. Tusind tak.

Svar: Opstart af konditori

Tim Ulrichsen — Thu, 29 Mar 2012 16:59:20 GMT

Hej

Bare et lille indspark herfra, jeg kender en der uder sin konditor udd. havde lov til at bruge praktikstedes facilliteter til at producere kager hun solgte til private. Så det kunne måske være en mulighed :)

MVH

Tim

Svar: Opstart af konditori

Marianne — Thu, 29 Mar 2012 16:52:00 GMT

esbenlykke:

Hvad slags kager drømmer du om at lave?

Bryllupskager?

Sara Bernard?

Almindelige morgenbrød eller hvad er din drøm Marianne?

Drømmen er at kunne få en forretning med kolleger nok til at kunne tilbyde festkager generelt, samt lette kage/kaffe anretninger. Jeg tænker lidt i retning af at gå ad den Økologiske vej, men det er en del af min markedesanalyse. For der skulle jo gerne være en efterspørgsel på den slags.

Og tak for svarene vdr. tilberedning i eget køkken. Det var nok det jeg tænkte.

Mht. praktikplads, så bliver det jo ikke noget problem eftersom jeg ikke må lave det derhjemme - har nok ikke lige råd til at leje mig ind i et køkken med en SU. Men hvis det nu -havde- været tilladt, så havde jeg nok kringlet den ved at sørge for ikke at underbyde mht. priser, og sørge for at tilbyde andre ting end min læreplads. De ved jo godt at jeg vil blive en potentiel konkurrent uanset hvad. Men da det så ikke er aktuelt vil jeg ikke bryde mit hovede med det. Men, god pointe :)

Så vil jeg bruge de næste 3-4 år på at undersøge markedet, og skabe et netværk så jeg evt. kan starte det op med nogle andre. Samt øve mig ved at lave kager til venner og familie :D

Tak for input!

Edit: Jørgen! Du lavede lige en Ninja :D Tak for linket. Det vil jeg suge til mig. Mange tak!

Svar: Opstart af konditori

n4s-linux — Thu, 29 Mar 2012 16:41:30 GMT

Jeg faldt over noget med en bagatelgrænse hos fødevarestyrelsen for noget tid siden, - så jeg har lige opstøvet følgende internet-link til dig:

http://www.foedevarestyrelsen.dk/Foedevarer/Hygiejne_og_indretning/Sider/Privat%20madlavning.aspx

Håber du kan bruge det.

Jeg mener konklusionen er at man godt må drive virksomhed i hjemmet, også hvis man sælger noget der er spiseligt - hvis det er i beskedent omfang.

Svar: Opstart af konditori

Bruno Høiberg — Thu, 29 Mar 2012 16:34:02 GMT

Du må ikke lave det hjemme og sælge det videre uden det er godkendt og det bliver nok svært.

Du kunne leje dig ind i en Forsamlingshus/selskabslokaler med køkken og du kunne evt få retten til at levere der, til fester, begravelser osv, så kunne du jo også levere ud af huset der fra. der står mange af dem, der ikke bliver brugt til hverdag, jeg tror heler ikke at du skal gi alverden i husleje.

Svar: Opstart af konditori

Ravn — Thu, 29 Mar 2012 15:56:34 GMT

Marianne:

Nu er jeg så bleven optaget på konditor uddannelsen og vil være færdig om en 3-4 år ca.

Men i mellemtiden kunne jeg godt tænke mig at starte et enkeltmandsfirma op, hvor jeg producerer og sælger bagværk og kager.

Har du overvejet hvad din kommende læreplasd /praktiksted vil sige til at du i fritiden driver konkurerende virksomhed - næppe noget de vil synes om.

Uover det skal du have et godkendt i produktionskøkken som vil koste en del af få lavet og godkendt.

mvh

Ravn

Svar: Opstart af konditori

esbenlykke — Thu, 29 Mar 2012 15:45:53 GMT

Hvad slags kager drømmer du om at lave?

Bryllupskager?

Sara Bernard?

Almindelige morgenbrød eller hvad er din drøm Marianne?

Svar: Opstart af konditori

Lykkebjerg — Thu, 29 Mar 2012 15:38:55 GMT

Ja du får ikke noget cvr nummer og laver det som b indkomst og beløbet er stadig 50.000.

Du kan ikke få et alm. køkken godkendt. Det skal være industri køkken. Find opl. på findsmiley.dk

Der er tit nogle som spørge til et industri køkken så der måske være en forretnings ide.

Opstart af konditori

Marianne — Thu, 29 Mar 2012 11:26:02 GMT

Hej! Ny Amino-borger her :)

Jeg har længe gået med en lille drøm i maven, om en dag at have mit eget konditori.

Nu er jeg så bleven optaget på konditor uddannelsen og vil være færdig om en 3-4 år ca.

Men i mellemtiden kunne jeg godt tænke mig at starte et enkeltmandsfirma op, hvor jeg producerer og sælger bagværk og kager.

Når jeg så er færdig med min uddannelse, er drømmen så at starte mit eget konditori, med et koncept jeg stadig går og arbejder på (og derfor holder lidt i det skjulte).

MEN! Nu er det jo så at jeg godt er klar over at der altid vil være nogle forhindringer man lige skal igennem, og det er defor jeg spørger jer til råds.

Så mine spørgsmål er som følger:

- Er det stadig sådan at man ikke behøver at være momsregistreret hvis man tjener under et vist beløb om året? Og i så fald har man ikke noget CVR-nummer, ikke sandt? Og i så fald kan man vel bare nøjes med at skrive det som en B-indtægt på sin selvangivelse? Eller... ?

- Er det tilladt at lave og sælge fødevare på bestilling, i sit eget hjem (her tænker jeg på brød, kager m.m.)? Hvis ja, så går jeg ud fra at der kommer kontrol tilsyn fra fødevareministeriet? Hvis nej, så må jeg bare vente indtil jeg er færdiguddannet og kan leje en bygning til formålet.

- Er der faldgruber eller andre ting der er værd at vide inde for denne form for virksomhed?

... og hvis jeg har skrevet indlægget i det forkerte forum, så beklager jeg.

Håber nogen kan og vil hjælpe mig lidt på vej i den rigtige retning så jeg kan udleve min drøm :)