Franchise & kæder - Få hjælp her

Svar: Sv.: slotsferie, kro ophol, hotel, miniferie - nogle tilbud

Emil Kjær — Tue, 16 Feb 2010 08:33:27 GMT

Ved at det er et gammelt emne, men synes ikke at Amino's brugere skal snydes for vores nye site, der omhandler billige slotsferie i Danmark: http://www.slotsferiedanmark.dk

Svar: Sv.: slotsferie, kro ophol, hotel, miniferie - nogle tilbud

Deakarl — Thu, 27 Nov 2008 07:51:23 GMT

Vi er et par som lige har holdt bryllup på gl. slot.

Vi bestilte gastronomi menu til 1800,00 kr. og havde inviteret 12 gæster.

Menuen startede med 4 rejer fra dåse vendt i olie, havde de været frisk pillede kunne det måske havde været gastronomi, en af gæsterne mente vi kunne navn give dem når der ikke var flere.

Næste ret Jordskokkesuppe-den var tykkerer en kolde guleærter.

Næste ret: Røget dyrekølle m. salat ingen dressing - ok men ikke gastronomi.

Næste ret: gratineret jomfruhummerhaler- ok.

Næste ret: Ande confits ravioli - Patstaen var u spiselig ganske enkelt ikke kogt.

Næste ret: Stegt lyssej -ok.

Næste ret: Dansk højrebfilet - Var sej som sålelædder uspislig, man kunne måske suge noget kraft ud af stykket, kartoflerne var sorte og mishandlet i en mikroovn så kun skalden holdt dem sammen.

Næste ret: Rødkit fra sønderhavens gård mejeri - Sønderhavens gård mejeri laver en god ost.

Næste ret: Appelsinkage - Tror de også havde fået den ude fra, for den var ok.

Vinene fejlede heller ikke noget - proppen var taget pænt af

Serveringen var en sød pige lidt urutineret, men hvad skulle hun gøre.

Vi skrev efterfølgende en mail og klagede, vi var for rystet til at gøre da vi betalte dagen efter og chefen var også så flink ikke at spørge om vi var tilfredse, det er nok fast forretnings gang.

Nu skal alle i sagen jo høres så i får også lige deres svar på vores utilfredshed:

Det er da kedeligt at høre at menuen ikke har levet op til
> deres forventninger, Jeg har haft talt med køkkenchefen som
> også selv var på arbejde fredag, om de punkter som de
> nævner og han mener ikke selv at der var nogle
> "fejl" ved menuen.
> Både suppen og raviolien var som vi plejer at lave dem.
> Med hensyn til højrebet har jeg selv smagt det ved flere
> lejligheder og har aldrig oplevet det som sejt, men der kan
> jo være et højreb som måske ikke har været af den samme
> kvalitet som vi plejer at få leveret.
>
> Jeg beklager at de har haft en kedelig oplevelse og håber
> at dette ikke har kastet en mørk skygge over jeres store
> dag.
>
> Med venlig hilsen
> Tommy Svendsen

Jamen så er standarden jo lagt for gastronomi på gl. slot, man kunne jo havde undladt at kalde det gastronomi, man har det lidt sådan at hvis man har købt en farve fjernsyn så er der også farver på skærmen.

Vi fik ikke sorte skygger over vores dag, for det var så ringe at vi ikke har fattet det endnu, men sidder med et stivnet smil og knibber os i armen.

Sv.: slotsferie, kro ophol, hotel, miniferie - nogle tilbud

Tommy MIkkelsen — Wed, 29 Oct 2008 19:40:02 GMT

jeg har et nyt sommerhus fra 2007, som du kan leje...

Sv.: slotsferie, kro ophol, hotel, miniferie - nogle tilbud

Brian Brandt — Tue, 28 Oct 2008 09:18:20 GMT

Tak for det aniwa..

et gammelt indlæg, men vel altid relevant... ;-)..

Jeg endte forresten med at vælge Kokkedal Slot i Nordjylland, og det fortryder jeg ikke.. det er meget hyggeligt, og specielt med oppyntet slot til julen... meget romantisk,... og kæresten sagde også ja til mit frieri :-)

Sv.: slotsferie, kro ophol, hotel, miniferie - nogle tilbud

aniwa — Mon, 27 Oct 2008 10:33:45 GMT

Skrøbelev Gods ved det sydfynske øhav har alle ingredienserne til, at du skal få en spændende og et romantisk gourmet weekendophold – ved siden af en gastronomisk og kulinarisk nydelse. Normal er det den kendte restauratør Anders Granhøj fra tv2 "GoMorgenDanmark" der står for maden. Og der findes naturligvis også mange udsøgte vine, der enten kan nydes til middagen eller i vinkælderens tilstødende pejsestue.

Sv.: slotsferie, kro ophol, hotel, miniferie - nogle tilbud

mugge — Mon, 21 Jan 2008 11:25:34 GMT

Hej Alle

Det er dejligt at se der er gang i Amino - tak for alle henvendelser, selvfølgelig skulle vi ikke have betalt - det lærer man af, jeg vil nu sende den til ankestyrelsen for Hotel & Restauration og se hvad de vurderer.

NB!

Har lige været inde på www.smiley.dk og hvad tror I der stod - se citatet fra deres sidste besøg 07/12 - 2007 fra levnedsmiddel kontrollen:

Hygiejne: Behandling af fødevarer: Bødeforlæg 10.000.- kr samt påbud fremsendt. Følgende er

konstateret: Optøning af fødevarer sker ved stuetemperatur og kammuslinger under optøning i

køleskab drypper ned i fersk kød. Der var fødevareaffald ved bagdør, som kan tiltrække skadedyr.

Hygiejne: Rengøring: Det indskærpes, at inventar skal holdes rent og i god stand. Følgende er

konstateret: Et køle- fryseskab var snavset med kødsaft i låger og på hylder.

Virksomhedens egenkontrol: Følgende er kontrolleret uden anmærkninger: Temperaturkontrol,

rengøringskema, modtagerkontrol, skema på skyllevandstemperatur i opvask samt årlig revision

og kontrol. Mangler afvigelseskontrol på ovennævnte.

Virksomhedens egenkontrol: Det indskærpes, at virksomheden skal følge sit egenkontrolprogram.

Følgende er konstateret: Virksomheden havde dokumenteret at rengøringen var iorden, mens køle- og

fryseskab var meget snavset. Godkendelser m.v.: Udleveret blanket om kontrol i virksomheder.

Ophængning af kontrolrapport kontrolleret. Ingen anmærkninger.

Føj for ...

Bedste hilsener

Mugge

Sv.: slotsferie, kro ophol, hotel, miniferie - nogle tilbud

Brian Brandt — Mon, 21 Jan 2008 06:54:41 GMT

Tak for anbefalingerne om både det gode og det modsatte...

Det er ved at være et gammelt indlæg, og burde vel selv lige have opdateret på sagen...

Jeg fandt et slot i det nordlige jylland, nord for limfjorden, tæt ved Brovst, eller mere korrekt, Kokkedal slot.

Det var det mest romantiske mig og min kæreste har gjort, og da vi begge er meget til den gamle romantiske stil, var det helt fantastisk at sidde og spise ved kaminen og sove i himmelsengen på Christian Rex' værelse ;-)..

Sikkert også derfor min kæreste sagde ja, da jeg gik på knæ og friede til hende, hvilket var hele mit formål med turen !! :-)

Kokkedal slot kan helt sikkert anbefales, det er småt, men stadig enormt, smukke omgivelser og romantiske små rum og en overdådig riddersal... Vi planlægger også at foretage brylluppet på slottet, så vi var ikke skuffede...

Sv.: slotsferie, kro ophol, hotel, miniferie - nogle tilbud

Mikkel Mikjær Christensen — Sun, 20 Jan 2008 17:33:58 GMT

Jeg havde pure nægtet at betale, og hvis han havde haft nosser til at hive jer i retten have givet ham et modkrav, er ikke helt klar på det praktiske men en dækning af de 3 spildte fridage ville som minimum være på sin plads.

Sv.: slotsferie, kro ophol, hotel, miniferie - nogle tilbud

Hans Stokholm Kjer — Sun, 20 Jan 2008 16:31:10 GMT

Gl.Vrå Slot fremstår ganske rigtigt i gammel stil.
Men arkitektonisk skulle det efter sigende være noget fusk.

f.eks. er der vist nok uden byggetillandelse opført et tårn i en anden stil end den oprindelige. Det tårn - så vidt jeg husker sagen - var afgørende, da Nordjyllands amt vurderede at slottet var gået fra at være bevaringsværdigt til ikke at være det.

Min egen oplevelse fra et par kursusophold der byder på problemer med varmeanlægget og en swimmingpool med vand fra den kolde hane.

Vi tager nogle dage til Berlin i år - har bestilt gennem rejsefeber.dk og glæder os.

mvh Hans

Sv.: slotsferie, kro ophol, hotel, miniferie - nogle tilbud

Martin — Sun, 20 Jan 2008 16:13:03 GMT

Det lyder jo helt grotesk med Gl. Vraa Slot. Det er nok nemt at være bagklog, men I burde nok have kørt igen efter første nat. Jeg havde faktisk overvejet en nytårsaften der, men hvor er jeg dog glad for, at det ikke blev til noget alligevel. Jeg tror aldrig jeg har hørt eller læst om et hotel eller en restaurant hvor der viser sig at være så stor forskel på det lovede og det leverede. /martin

Sv.: slotsferie, kro ophol, hotel, miniferie - nogle tilbud

Bettina — Sun, 20 Jan 2008 15:08:07 GMT

Hej Brian og andre Amino'er.

Molskroen i Mols Bjerge er klasse!

www.molskroen.dk

hilsener fra Bettina

www.brumleogbi.dk

Sv.: slotsferie, kro ophol, hotel, miniferie - nogle tilbud

aarhusvinduet — Sun, 20 Jan 2008 15:03:25 GMT

Det var dog utroligt!! For 5 år siden var vi meget tilfredse - især med maden. Det er nok stadigvæk den bedste madoplevelse vi nogensinde har haft! Vi havde værelse i det øverste tårnværelse der lige var blevet moderniseret. Vi undrede os godtnok over at vandet fra brusekabinen flød væk fra afløbet, så hele badeværelset var oversvømmet, men det tog vi med stiv arm - det er jo nu engang nogle gamle bygninger. Der må virkelig være sket noget katastrofalt på stedet siden det er blevet så dårligt.

Er ked af at have anbefalet det længere oppe! Det viser bare, at man ikke kan sige god for et firma, der er ældre end 1 år.

Klaus

Sv.: slotsferie, kro ophol, hotel, miniferie - nogle tilbud

mugge — Sun, 20 Jan 2008 13:03:03 GMT

Hej Brian og andre her på Amino - jeg syntes lige i skal have vores oplevelser med angående GL.Vrå slot.

Gl. Vrå Slot - Turen til det nordjyske -Vores livs mareridt - aldrig har vi prøvet noget lignende

For 2 måneder siden - medio november - beslutter vi os for, at vi vil holde Nytårsaften i Nordjylland. Vi beslutter, at vi vil højne kvaliteten i forhold til sidste år, hvor vi havde et ophold på Sjælland.

Nu vil vi forkæles på det kolonariske område, det mentale område og det fysiske område. Altså et nytårsarrangement ud over det sædvanlige.

Vi undersøger forskellige muligheder på Internettet og finder så Gl. Vrå Slot. Vi læser, at det er et slot med masser af charme, relax i skønne omgivelser, spa samt et nytårsarrangement med gourmet-gallamiddag med alt dertil hørende. Vi ringer og bestiller en lille miniferie med tre overnatninger - en miniferie vi alle ser meget frem til.

Stor er dagen, hvor vi skal af sted med vores gode venner til det nordjyske, hvor to af os kommer fra. Vi glæder os til at vise hinanden forskellige seværdigheder og nyde opholdet på slottet.

Vi ankommer torsdag den 29. december 2007 klokken 16.00. Vi henvender os i receptionen i kælderen og bliver taget imod af en ung pige, som udleverer nøgler til os. Derefter skal vi ud i gården og op af hovedtrappen til hoveddøren. Det første vores blik falder på, er en møgbeskidt og slidt rød løber. Vi tænker: "Det er da mærkeligt, at de ikke har taget den af eller udskiftet den med en ny".

Vi går op til vores værelser, som er placeret i det ene tårn. Vi trækker lod om værelserne, så det går retfærdigt til. Hvis nu det ene værelse skulle være bedre end det andet. Det var dog ikke tilfældet. Værelserne var lige dårlige. På det ene værelse var der pletter på sengetæppet. Vi undersøgte sengetøjet - og fandt adskillige brune fnug. Disse kunne dog børstes væk. Der var støvet over alt. Vi kunne se, at der ikke havde været støvsuget og tørret støv af i mange måneder. På toilettet var der så dårlig belysning, at vi ikke kunne se, hvad vi lavede.

Vi tænkte - småting. Det skal ikke ødelægge vores ferie og Nytårsaften. Vi har jo vores gode humør.

Da vi fik overtøjet af, syntes vi, der var lidt koldt. Vi mærkede på radiatorerne og de var kolde. Der var heller ikke noget varmt vand.

Vi gik ned i receptionen og mødte ejeren - Heinz. Vi fortæller ham om vores problemer. Han beroliger os og fortæller, at fyret er gået i stykker, men de er ved at reparere det. Vi må tage et koldt bad inden vi begiver os videre til gode venner i Hjørring. Vi tager den med ro, da vi går ud fra, at det er ordnet inden vi kommer tilbage til Gl. Vrå Slot samme aften. Vores gode venner, som vi skal besøge i Hjørring, har også booket sig ind til nytårsarrangementet – men kun denne ene aften og nat.

Da vi ankommer hos vores venner - ser de lidt mærkelige ud. De spørger os, om vi har læst den tre- siders artikel i Ekstra Bladet. En artikel om en journalist, der har haft et meget dårligt ophold på Gl. Vrå Slot. Vi læser artiklen og tænker - det er da nøjagtig det samme, vi indtil nu har oplevet om hotelværelserne, de kolde rum og intet varmt vand.

Min hustru siger: "Skal vi ikke prøve at finde et andet sted. Jeg kan ikke engang tage et varmt bad. Jeg synes, der er ulækkert på værelserne - pletter på sengetæppet og meget støvet".

Men vi bliver enige om at give ejeren Heinz en chance. Han virker jo så venlig og tjenstvillig. Så han skal nok løse problemerne for os.

Efter en meget hyggelig og god middag hos vore venner i Hjørring tager vi tilbage til Gl. Vrå Slot. Vi håber, at vores forventninger til opholdet nu kan blive indfriet, men nej - værelserne er stadig kolde, intet varmt vand og vi er stort set alene. Ingen i receptionen. Hvad gør vi. Vi henter værktøj og prøver at aftappe radiatorerne, så vi kan få lidt varme. Vi lufter radiatorerne ud, og det hjælper på det ene værelse. Det andet værelse er stadig lige koldt - så på med tøjet igen og så i seng - så vi kan holde varmen.

Det skal lige tilføjes, at der på den ene side af væggen var skimmelagtig svamp, der havde spredt sig fra væggen under det ene vindue - i hele væggens bredde. Det opdagede vi først, da det blev lyst.

Dagen efter taler vi igen med ejeren Heinz. Han oplyser os om, at han vil skaffe 2 andre værelser til os. Vi spørger til avisartiklen, og til det svarer han med sindsro i stemmen, at den bekymrer ham ikke. Som han siger: "Dårlig reklame er bedre end ingen". "Vedkommende har været uheldig", siger han. Men han kan da godt se, at der er lidt sammentræf med vores oplevelse. Men det kan så være til en 3 siders artikel i BT - siger han grinende.

Ejeren Heinz spørger os så, om vi bliver og spiser på Gl. Vrå Slot den aften. Til dette svarer vi nej. Så vil han give kokken fri og til gengæld sørge for, at vi får et par gode værelser næste dag - de bedste værelser, han har, som kompensation. Derefter går vi ind for at spise morgenmad. Her bliver vi igen overrasket. Stort set intet tilbehør. Ingen delikatesser - kun det aller mest nødvendige og hårdkogte æg - i stedet for blødkogte. Et morgenmåltid, der bestemt ikke er et ”slotsophold” værdigt.

Ejeren Heinz sagde så, at vi om ca. halvanden times tid ville få vores nye dejlige værelser. Vi pakkede vores ting ned i kufferterne igen og var klar efter ca 20 minutter. Vi ventede - men intet skete. Vi gik atter ned og fik her at vide, at værelserne var færdige lige om lidt. Der gik yderligere en time, så kunne vi omsider flytte ind.

Værelserne var stort set ikke bedre. Jo kvadratmæssigt større og pænere møbler og tapet - men !

på det ene værelse havde der ikke været støvsuget i mange måneder. Ved sengekanten lå der gammelt, ulækkert støv. Varmeapparatet virkede ikke - dog var der lunkent vand. El-pærer skulle udskiftes

på det andet værelse var der ikke gjort rent endnu. Sengetøjet lå og flød og der lå en - undskyld - lorteble og stank. Vi fik fjernet plastikposen med lortebleen og fik luftet ud. Efter igen at have leget reparatør på radiatorerne - lykkes det at få varme på det ene værelse. Nu manglede der så blot rengøring og rent sengetøj.

Vi tænkte - hvad er det, der sker her! Er det en drøm?

Inden vi igen kører ud for at møde vores venner - får vi udleveret nøglen til spaen og swimmingpoolområdet, så vi - når vi kom tilbage - kunne vi gå over hygge os. Vi får ligeledes at vide, at vi ville være de eneste, der var på slottet den nat. Der ville ikke være nogen i receptionen, men vi kunne ringe og ejeren Heinz ville så kunne være der efter 20 minutter.

Efter endt dag kommer vi tilbage på ”slottet” - lidt spændene var det - vi skulle jo være helt alene. Og ejeren Heinz havde jo fortalt, at det spøgte på slottet. Vi går over til hoveddøren og vil stikke vores værelses nøgle i. Det var dog ikke nødvendigt, for døren var ikke låst.

Da vi kommer op til værelserne og skal til at gå ind, siger vores venner, at de lige har set en mand. Jeg går efter lyden og ganske rigtig, der var kommet et par, som havde booket sig ind på tårnværelset. Tilbage til værelset. Stor var min overraskelse – stadig ingen varme på vores værelse. På med tøj igen, så vi kunne holde varmen i sengen. Denne gang sov vi i en alkove - en meget, meget støvet alkove. Der har simpelthen ikke været støvsuget der inde i mange måneder.

Dagen efter var så Nytårsaften. Dagen, hvor vi ifølge Gl. Vrå's hjemmeside skulle have en overdådig gourmetmiddag med efterfølgende Gallafest. Jeg orienterede igen ejeren Heinz om varmeproblemet. Han ville kigge på det, men min tro på, at det blev ordnet, var ikke stor - og dette med rette. Ejeren Heinz orienterede os endvidere om, at han ikke havde hørt fra kokken og andet af hans personale havde meldt sig syge. Så han skulle til Aalborg og hente nyt personale.

Vi tænkte igen - hvad er det, der sker? Drømmer vi!

Efter igen en dårlig oplevelse med morgenmaden. Igen ingen æg. Ejeren Heinz spurgte så, om vi ønskede blødkogte æg. Vi sagde igen ja tak - og fik igen hårdkogte æg.

Nu var vi ved at opgive. Men sagde så igen til hinanden. Intet kan ødelægge vores gode humør. Uanset hvad der mere sker, så må vi grine af det.

Endnu en dag kørte vi ud i det nordjyske og fik nogle dejlige oplevelser.

Vi kommer så tilbage til Gl. Vrå Slot klokken ca. 16.00. Vi har lidt tid til overs og bliver enige om, at den skal bruges i spaen og swimmingpoolen.

Det skal lige nævnes - værelset er stadig ikke blevet ordnet - ingen varme og kun lunt vand.

Vi går over gårdspladsen i håbet om, at der her er der mulighed for varmt bad. En tur i spaen og en tur i swimmingpoolen.

Men ak nej. Også her havde Ekstra Bladets skribent ret. Intet fungerede til trods for, at ejeren Heinz blev spurgt om teknisk assistance. Han oplyste, at spaen bare skulle fyldes helt op. Men jo mere vi fyldte op, jo mere vand flød ud på gulvet. Svimmingpoolen var heller ikke klar til brug. Der lå et meget beskidt og ulækkert vandisoleringstæppe over. Der var fugt og skimmeludtræk på samtlige vægge og - man turde ikke hoppe i af frygt for listeria bakterier mm.

Vi sprang spaen og svimmingpoolen over.

Og tilbage til det kolde værelse og brusebad i halvkoldt vand.

Hold humøret oppe - sagde vi til hinanden.

Nytårsaften skal være den fuldendte oplevelse – Gourmet middag og Gallafest på slottet - kan vi forlange mere.

Det blev dog en overraskelse af de helt store - læs videre, hvis I tør

Vi mødte ejeren Heinz igen omkring det med varmen. Han mente, der ville komme styr på det – men han havde lige lidt problemer i køkkenet. Kokken havde oplyst ham om, at han ikke ville komme.

Skulle vi alligevel have droppet det hele allerede første dag, som vi snakkede om.

Men vi troede stadig på, at festen blev højdepunktet. Vi iførte os festtøj. Gik til restauranten for at mødes med de andre 83 festklædte gæster for her sammen at høre Hendes Kongelige Majestæt Dronningens Nytårstale på et 17 tommer tv stående midt i lokalet. Stort set kun dem, der stod tættest på tv'et, havde mulighed for at se og høre nytårstalen.

Derefter gik vi til bords. Der var dækket op i en af salene og borddækningen var perfekt. Den ros skal ejeren Heinz have. Der var dækket op til ca. 88 personer. Ca. 20 for mange. Der var simpelthen for lidt plads til, at tjenerne kunne komme til. Og det viste sig at holde stik.

Men først til Gourmetmiddagen - kommentarer er skrevet ind under menuerne:

Nytårsgalla Nytåret skydes ind på Gl. Vraa Slot med en stor gallafest.-Vi starter med velkomstdrik ved Dronningens nytårstale,hvorefter den 7 retters gallamiddagen indledes (Menuen m. vine ses neden for)Under middagen, vil der være musik.Efter middagen spilles der op til dans.Nytåret skydes ind, mens vi nyder et glas champagneNatmaden afslutter denne fantastiske aften.-Prisen er 1.295,- kr. pr. person Nytårsaften tilbyder vi overnatning til 450,- kr. pr. person i dobbeltværelse Menuen nytårsaften m. vine MousseliniAf hjemmerøget laks, rørt med creme fraiche, rødløg, og friske krydderurter,Serveres med røget kammuslinger, dild creme og hjemmebagt brød -Libertad, Pinot Blanc 2005, Argentina.Harmonisk og behagelig Pinot Blanc med en tydelig duft af drue og hindbær fra topproducent i Mendoza i Argentina. VURDERING:Det var ikke hjemmerøget laks. Der var ingen kammuslinger og hjemmebagt brød

Kold torskeanretningMed citron marineret salat, hvidløgs grillede jomfruhummerhaler,Kold brøndkarsecreme og hjemmebagt brød. Sistina Trebbiano D’Abruzzo 2006, ItalienFlot og frugtig med en flot eftersmag af tør melon. En perle fra Toscana.- VURDERING:Torskeanretningen - havde intet med torsk at gøre. Der var ingen hvidløgsgrillede jomfruhummerhaler hjemmebagt brød. Som en af gæsterne - som rejste sig op - sagde: "Dette her har intet med torsk at gøre. Det er sej"

Limesorbet VURDERING:Limesorbet - var knuste isklumper tilsat LimeDer var så lidt plads, at tjenerne tabte flere glas "knuste isterninger" ned af ryggen på gæsterne.Her kom man til at tænke på "90 års fødselsdagen", som bliver vist i fjernsynet nytårsdag.Især da det skete tredje gang.

HovedretBraiseret kalvespidsbryst, grillet lammefilet, pocheret kalveroulade.Serveret med Gl. Vraa kartoffel, indbagte grøntsager, blancheret hvide asparges, kompot af ananas, fersken og jordbær, vanille dampede minigulerødder, og kraftig kalveglacé.-Sistina Montepulciano D’Abruzzo 2005, ItalienForholdsvis kraftig, fyldig fadsmag uden at frugten er kvalt. Flot dybrød farve med blå kant. VURDERING:Hovedretten var kold. Kødet tørt og uspiseligt - skåret forkert. Kun blancheret hvide asparges på nogle tallerkener.Ingen vanille dampede minigulerødder.Kalveglacéen var brændt på - EN KATASTROFE alt var koldt og vi ventede over en time på hovedretten Jo mere pinlig maden blev - jo mere blev der fyldt i vores glas. Man havde en fornemmelse af, at ejeren Heinz vidste, at den var gal - han havde jo ingen kok - og for at redde situationen fyldte han mere og mere rødvin i vores glas.

Chilisorbet VURDERING:Aldrig set skyggen af sorbet, igen knust is med et stænk chilli.Her kom man til at tænke på "90 års fødselsdagen" igen, som bliver vist i fjernsynet nytårsdag. Tjenerne tabte igen fyldte glas med knuste isterninger ned ad ryggen på gæsterne.Det meste af tiden blev brugt på at tørre gulv op og samle glasskår op. Nu begyndte gæster at grine. TaleggioCremet rødkit ost, der er lageret i ca. 40 dage, ikke for kraftig i smagen.Anrettet med tranebærglacé, hjemmesyltede pærerstykker og hjemmebagt brød. Sistina Montepulciano D’Abruzzo 2005 VURDERING:1 enkelt skive ost.Ikke hjemmebagt brød men en skive flute

ristet jomfruhummerhaler, flødeskum og hjemmebagt brød. VURDERING:Denne ret så vi ikke noget til.

DessertTårn af hvid og mørk chokolade kage Brombær coulis Vanille creme is Muscato de AstiHerlig frugtig moscato med en god sødme uden at blive tung. Let perlende. VURDERING:Tårnet var en petifure lignende kage på størrelse med 1½ cm i højden.Og dårlig is.

NatmadHummersuppe med VURDERING:

Suppen var dejlig.

Tjenerne:

Hvordan gik det så med tjenerne. Det var søde unge mennesker, som var total uvant med servering. I høj grad dårligt vejledt. Det udviklede sig til flere katastrofer, hvor glas blev tabt ned ad ryggen på folk - eller i de snævre passager der var mellem bordene. Der var simpelthen for mange mennesker stuvet sammen i lokalet. Synd for disse unge ”tjenere”.

Vi har aldrig oplevet noget lignende. Det var fuldstændig uvirkeligt. Alt var total kaos. De unge "tjenere" må virkelig have haft det dårligt. Overtjeneren, der var en sød og gammel tjener - prøvede på bedste vis at klare situationen - men uden held. Han havde også kun været ansat i to dage.

Musik var der også.

Musikerne - gjorde det godt. Selv om det måske ikke lige var den form for musik, vi forventede at få på et slot. Det virkede som om, at ejeren Heinz også her havde han været ude i sidste øjeblik. Været på den nærmeste Pub og hyret musikerne i sidste øjeblik. Det skal dog siges, at selv om det ikke passede til en Nytårsaften på et slot - så gjorde de det godt - trods kontrasten.

Men som sagt. Vi sagde til os selv igen. Det skal ikke ødelægge vor Nytårsaften og vores gode humør. Og vi fik jo mere og mere rødvin hældt i glassene - så meget - at en bordherre til min hustru - sagde: "Man hælder normalt kun så meget i glassene, hvis man har et problem, og man gerne vil have, at gæsterne skal glemme".

Opsamling:

Aldrig har vi prøvet noget lignende. Det var fuldstændig kaotisk. Totalt spild af tid og penge. Intet fungerede.

Opholdet for os fire med overnatning blev ca. 10.000 kr.

Ejeren Heinz var klar over, at han havde et problem. Så da vi skulle afregne, havde han trukket 200 kr. fra pr. person for gourmetmiddagen. En gourmetmiddag, hvor der ikke havde været en kok tilstede - eller havde været en kok, der var trådt til i sidste øjeblik, uden at have formalia i orden. Arme kok.

Prisen for opholdet var for os 10.000 kr.. Et ophold, som skulle forsøde vores liv. Give os lidt ro, så vi igen kunne vende tilbage med positive oplevelser og ny energi - og gode fortællinger til vores kolleger, familie og venner.

Vort råd er - gør det aldrig

Det Nordjyske er skønt og har så meget at byde på - men Gl. Vrå Slot - det var en katastrofe.

Sluttelig - I tror, det er løgn

Vore venner - som kun skulle overnatte Nytårsaften.

Efter en katastrofe med dårlig middag, ingen kyndig kok, uheldige tjenere etc., etc., etc., gik de til køjs.

Inden de ville lægge sig til at sove, ville de lige læse lidt.

Hustruen kunne ikke finde sin ene kontaktlinse. Hun måtte have tabt den. Hun mærkede efter i sengetøjet. Der var den ikke.

Derefter mærkede hun efter på gulvet. PLUDSELIG mærkede hun noget blødt.

OG I TROR - DET ER LØGN.

Ved siden af sengen lå EN DØD FUGL.

Ja - I læser rigtigt. En død fugl.

Hun "fløj" op af sengen og sad resten af natten i en stol og afventede morgenlyset, - for her at orienterer sig om hvad der ellers lå gemt.

Det var lidt om vores oplevelser på Gl. Vrå Slot.

Hvis, der er andre, der har haft lignende oplevelser, vil vi opfordre til, at I kontakter os - så vi sammen kan gøre noget ved problemet.

Erindringsskrivelse -Gl. Vrå Slot - Turen til det nordjyske -Vores livs mareridt - aldrig har vi prøvet noget lignende

Nu vil vi forkæles på det kolonariske område, det mentale område og det fysiske område. Altså et nytårsarrangement ud over det sædvanlige.

Stor er dagen, hvor vi skal af sted med vores gode venner til det nordjyske, hvor to af os kommer fra. Vi glæder os til at vise hinanden forskellige seværdigheder og nyde opholdet på slottet.

Vi tænkte - småting. Det skal ikke ødelægge vores ferie og Nytårsaften. Vi har jo vores gode humør.

Da vi fik overtøjet af, syntes vi, der var lidt koldt. Vi mærkede på radiatorerne og de var kolde. Der var heller ikke noget varmt vand.

Min hustru siger: "Skal vi ikke prøve at finde et andet sted. Jeg kan ikke engang tage et varmt bad. Jeg synes, der er ulækkert på værelserne - pletter på sengetæppet og meget støvet".

Men vi bliver enige om at give ejeren Heinz en chance. Han virker jo så venlig og tjenstvillig. Så han skal nok løse problemerne for os.

Værelserne var stort set ikke bedre. Jo kvadratmæssigt større og pænere møbler og tapet - men !

Vi tænkte - hvad er det, der sker her! Er det en drøm?

Vi tænkte igen - hvad er det, der sker? Drømmer vi!

Efter igen en dårlig oplevelse med morgenmaden. Igen ingen æg. Ejeren Heinz spurgte så, om vi ønskede blødkogte æg. Vi sagde igen ja tak - og fik igen hårdkogte æg.

Nu var vi ved at opgive. Men sagde så igen til hinanden. Intet kan ødelægge vores gode humør. Uanset hvad der mere sker, så må vi grine af det.

Endnu en dag kørte vi ud i det nordjyske og fik nogle dejlige oplevelser.

Vi kommer så tilbage til Gl. Vrå Slot klokken ca. 16.00. Vi har lidt tid til overs og bliver enige om, at den skal bruges i spaen og swimmingpoolen.

Det skal lige nævnes - værelset er stadig ikke blevet ordnet - ingen varme og kun lunt vand.

Vi går over gårdspladsen i håbet om, at der her er der mulighed for varmt bad. En tur i spaen og en tur i swimmingpoolen.

Vi sprang spaen og svimmingpoolen over.

Og tilbage til det kolde værelse og brusebad i halvkoldt vand.

Hold humøret oppe - sagde vi til hinanden.

Nytårsaften skal være den fuldendte oplevelse – Gourmet middag og Gallafest på slottet - kan vi forlange mere.

Det blev dog en overraskelse af de helt store - læs videre, hvis I tør

Vi mødte ejeren Heinz igen omkring det med varmen. Han mente, der ville komme styr på det – men han havde lige lidt problemer i køkkenet. Kokken havde oplyst ham om, at han ikke ville komme.

Skulle vi alligevel have droppet det hele allerede første dag, som vi snakkede om.

Men først til Gourmetmiddagen - kommentarer er skrevet ind under menuerne:

ristet jomfruhummerhaler, flødeskum og hjemmebagt brød. VURDERING:Denne ret så vi ikke noget til.

NatmadHummersuppe med VURDERING:

Suppen var dejlig.

Tjenerne:

Musik var der også.

Opsamling:

Aldrig har vi prøvet noget lignende. Det var fuldstændig kaotisk. Totalt spild af tid og penge. Intet fungerede.

Opholdet for os fire med overnatning blev ca. 10.000 kr.

Vort råd er - gør det aldrig

Det Nordjyske er skønt og har så meget at byde på - men Gl. Vrå Slot - det var en katastrofe.

Sluttelig - I tror, det er løgn

Vore venner - som kun skulle overnatte Nytårsaften.

Efter en katastrofe med dårlig middag, ingen kyndig kok, uheldige tjenere etc., etc., etc., gik de til køjs.

Inden de ville lægge sig til at sove, ville de lige læse lidt.

Hustruen kunne ikke finde sin ene kontaktlinse. Hun måtte have tabt den. Hun mærkede efter i sengetøjet. Der var den ikke.

Derefter mærkede hun efter på gulvet. PLUDSELIG mærkede hun noget blødt.

OG I TROR - DET ER LØGN.

Ved siden af sengen lå EN DØD FUGL.

Ja - I læser rigtigt. En død fugl.

Hun "fløj" op af sengen og sad resten af natten i en stol og afventede morgenlyset, - for her at orienterer sig om hvad der ellers lå gemt.

Det var lidt om vores oplevelser på Gl. Vrå Slot.

Hvis, der er andre her, der har haft lignende oplevelser, vil vi opfordre til, at I kontakter os - så vi sammen kan gøre noget ved problemet.

Sv.: slotsferie, kro ophol, hotel, miniferie - nogle tilbud

Brian Brandt — Tue, 23 Oct 2007 05:47:10 GMT

tak for de gode tips.... Gl. Vraa slot lyder indbydende, hyggelig og gammeldags.. det er noget i den stil jeg leder efter...

Men flere tips og råd er stadig velkomne....

indtil videre mange tak for hjælpen...

Sv.: slotsferie, kro ophol, hotel, miniferie - nogle tilbud

Jan Winum — Mon, 22 Oct 2007 20:39:23 GMT

Hej Brian

Tag fat i Bellevue Tours. De har netop speciale i rejsechecks til en rigtig god pris.