Franchise & kæder - Få hjælp her

Svar: Build a bear, genialt koncept.

Rasmus Fredslund Hansen — Thu, 10 Jan 2013 12:50:28 GMT

For nogle år siden så jeg et, vist nok Hollansk, franchise koncept med en buffet hvor man hentede kød, grøntsager og tilbehør, og så grillede ved en elgrill midt på bordet. Det så både lækkert og prismæssigt fornuftigt ud, så det så jeg gerne indført til DK :)

Svar: Build a bear, genialt koncept.

Michael Thorborg — Wed, 09 Jan 2013 18:24:26 GMT

selvom http://www.daisabella.dk/Odense/ ikke er et regulært steakhouse, syns jeg de gør det meget godt. og http://sezersteakhouse.dk/ er også et godt bud. jeg mangler i hvertfald ikke bøffer :-) men hver sin smag

Svar: Build a bear, genialt koncept.

Posten7 — Wed, 09 Jan 2013 17:57:14 GMT

Tja, synes ikke der er noget ordenligt decideret steakhouse andet en måske hereford... Flammen er ikke et steakhouse, men det de laver er da ganske udmærket.. De udvider forøvrigt med en restaurant i KBH nu...

Ja det er bestemt også en mulighed...

Alt i alt er der masser af ting der findes i USA som vi mangler ordenligt i DK. Ikke mindst på restaurant scenen.

Svar: Build a bear, genialt koncept.

Michael Thorborg — Wed, 09 Jan 2013 17:48:49 GMT

er der ikke steakhouse nok? skal jeg ha lækkert kød, så er der vidst snart ikke nogen tvivl tilbage om at flammen er et kanon koncept! :-)

jeg ville nok i stedet for at fokusere på stk pris, så lave en fast menu pris hvor man f.eks vælger sin bolle, sit kød, 5-6 ekstra ingredienser (af en liste på 100 tilgængelige ), sin dressing, sine kartofler, og sin drik.

så kunne man derefter lave "ekstra ingrediens 5 kr stk" og "100g ekstra kød +20 kr"

her kunne det være lækkert at kokken(/oplært medarbejder?) stod og flammegrillede kødet inde i restauranten. stedet skulle have en café agtig atmosfære, men alligevel et snært af fastfood over sig.

se det var mit nye yndlingssted! :-P

Svar: Build a bear, genialt koncept.

Posten7 — Wed, 09 Jan 2013 17:29:18 GMT

Det er så en helt anden side af sagen:-)

Ved at der er en der har planer om at starte et steakhouse efter italian/US forbillede i Odense, kunne være at det var noget han skulle kigge i.

Men ellers er det utroligt at det ikke findes ordenligt i DK. Er så simpelt egentlig.

Grundpris for en burgerbolle med kød. Valg mellem fuldkorn, hvede osv. og så f.eks. tre forskellige slags kød. Derefter pris per ingrediens der smides i burgeren.

Sidst men ikke mindst en mulighed for tilvalg af fries, sweet potatoe fries, wedges, onion rings osv.

Svar: Build a bear, genialt koncept.

Michael Thorborg — Wed, 09 Jan 2013 17:22:42 GMT

Posten7:
The Room i Brandts Passage (Odense) tilbyder at man kan "bygge" sin egen Burger, selvfølgelig er det ikke konceptet bag stedet, men det er da bedre end ingenting.

ja det er netop problemet. de brander sig ikke med det. desuden syns jeg ikke at der er muligheder nok at vælge imellem, og efter verserende rygter, og bekendtes oplevelser med muggent brød, er det ikke et sted jeg vil besøge igen

Svar: Build a bear, genialt koncept.

Posten7 — Wed, 09 Jan 2013 17:13:28 GMT

The Room i Brandts Passage (Odense) tilbyder at man kan "bygge" sin egen Burger, selvfølgelig er det ikke konceptet bag stedet, men det er da bedre end ingenting.

Så vidt jeg ved blev build-a-bear importeret at et par fynske gutter, der også har importeret cold-stone-creamery til DK, men er ikke 100 % sikker.

Svar: Build a bear, genialt koncept.

Volt & Volume — Wed, 09 Jan 2013 17:11:25 GMT

Michael Thorborg:

ja man bør konvertere konceptet til andre ting. jeg besøgte f.eks gerne en "build-a-burger" burger-bar, hvor man selv kunne "samle" sin egen burger, med mulighed lige fra hvilken type bolle, til alt indholdet :-)

Restaurantkæden TGI Fridays har kørt med dét koncept i mange år :-). De kalder det bare "Build-Your-Own-Burger".

Svar: Build a bear, genialt koncept.

Rasmus Fredslund Hansen — Wed, 09 Jan 2013 17:09:52 GMT

Når man tænker på at det er et franchise koncept som den danske ejer stødte på i USA, og fik hurtig succes med i Danmark kan man jo godt spekulerer i hvilke andre fantasiske koncepter der ligger derude og bare venter på at komme til Danmark.

Har endnu mit første besøg i en Build a Bear til gode, men tænker umiddelbart også at brew a beer hos Brygselv.dk er mere mig :)... ( i øvrigt endnu et koncept fundet i udlandet, og hentet til Danmark).

Svar: Build a bear, genialt koncept.

Michael Thorborg — Wed, 09 Jan 2013 16:52:44 GMT

Carsten Jacobsen:

Det koncept eksisterer allerede. På vores gade er der sådan en restaurant, kæden hedder The Counter. Vi spiser der ofte :-)

Mvh Carsten

få dem lige til at åbne i odense (og ændre navnet!) :-)

Svar: Build a bear, genialt koncept.

Carsten Jacobsen — Wed, 09 Jan 2013 16:34:55 GMT

Michael,

Det koncept eksisterer allerede. På vores gade er der sådan en restaurant, kæden hedder The Counter. Vi spiser der ofte :-)

Mvh Carsten

Svar: Build a bear, genialt koncept.

Ronni Larsen — Wed, 09 Jan 2013 16:34:26 GMT

Michael Thorborg:

ja man bør konvertere konceptet til andre ting. jeg besøgte f.eks gerne en "build-a-burger" burger-bar, hvor man selv kunne "samle" sin egen burger, med mulighed lige fra hvilken type bolle, til alt indholdet :-)

Mener faktisk sådan et koncept ER lavet.
Kan ikke huske hvad det hedder.
Har set et indslag med det engang.

PS: Build A Bear konceptet er vist kopieret af en Jyde som har samme koncept. Mener det ligger i Herning centret men hæng mig ikke op på det.
De søgte på et tidspunkt en ansatte pga. udvidelse til andre byer.

Svar: Build a bear, genialt koncept.

Michael Thorborg — Wed, 09 Jan 2013 16:09:34 GMT

ja man bør konvertere konceptet til andre ting. jeg besøgte f.eks gerne en "build-a-burger" burger-bar, hvor man selv kunne "samle" sin egen burger, med mulighed lige fra hvilken type bolle, til alt indholdet :-)

Svar: Build a bear, genialt koncept.

Lars Horsbøl Sørensen — Wed, 09 Jan 2013 06:06:12 GMT

Uden tvivl!!

Har hørt om mange forældre som har stået i kø i 2-3 timer omkring juletid, fordi de ved, hvor meget en bamse derinde fra "betyder" for de små.

Det er næsten skræmmende. Genialt!

Svar: Build a bear, genialt koncept.

Carsten Jacobsen — Wed, 09 Jan 2013 02:25:31 GMT

Ja, det er et genialt koncept. Jeg kan huske at en daværende kollega kom hjem fra en rejse til USA for ca. 12 år siden, og fortalte om dette koncept. Han var overbevist om at det ville blive en stor succes :-)

Jeg har selv købt en bamse til min niece, og efterfølgende købt tøj. Hele processen med at hjertet bliver lagt i bamsen, at den bliver fyldt, den bliver vækket til live, får navn og dåbsattest.

De forstår virkelig at tilføre en bamse noget værdi, som gør, at forældre etc. bliver ved med at bruge penge på tøj og accessories, længe efter den er købt.

Det er mersalgets mester :-)

Også ret cool at de arrangerer børnefødselsdage, ligesom McDonald's.

Mvh Carsten