Går selv med nogle ideer om at lave noget morgenmad/frokost levering, men ellers ville jeg gerne høre om der var nogle ideer til hvad man kunne bruge et dyrt lokale til?
Restauranten koster 11000 kr. eks. moms om måneden men der kan kun sidde omkring 14 mennesker af gangen. Dog ligger den i hjertet af Østerbro, så er der på nogen måde nogle ideer?
Det kunne også være sjov at gøre noget med en, så det kunne også måske være noget. Er selv uddannet kok.
Du skal skabe en unik oplevelse, som folk vil stå i kø for at vente på.
I og med at din restaurant kun kan indeholde 14 mennesker, siger det sig selv at alle ikke bare kan komme ind fra gaden af - og få et bord. Der skal altså reservers.
Din restaurant kan være intim og personlig, og aftenens set-up kan altså kreeres ud fra kundens ønske.
Det kan være en polterabend med buffet, og strip eller topløs servering til 14 friske gutter.
Det kan være en damefrokost eksklusivt pyntet op med bling og flotte fyre der betjener.
Det kan være forretningsmøder, hvor der er sat tid af til at drøfte ting ind imellem forret, hovedret og dessert.
Det kan være et kursus for far og datter, hvor 7 far-datter par så laver mad i fællesskab og sætter sig ned og spiser sammen til sidst.
Der er mange der gerne vil lære at lave mad. Du kan afholde eksklusive vinsmagninger med mad tilhørende selvfølgelig.
Intimkoncert med en kendt eller up-coming solist, hvor folk så kan spise samtidig.
I usa mener jeg har de restauranter hvor folk spiser i mørke fordi det styrker sanserne og giver en helt unik oplevelse.
Du kan arrangere et middagsselskab med mord - hvor gæsterne så skal opklare sagen.
Det kan også være at du kan arrangere middagsselskaber hvor ældre damer må have deres hund ved bordet, så den rigtig kan blive forkælet - folk er vilde med at lade deres kæledyr træde i egne fodspor.
Uanset hvad så skab et unikt koncept - eller tilbyd kunden at skabe rammerne for deres HELT egen aften.
Så er det konceptet der sælger, og selvfølgelig skal maden også være god.
Håber noget af det kan bruges - skriv endelig såfremt du kunne bruge mere sparing, jeg plejer at være god til ideer.
Bliv gratis medlem
Opret bruger