Mælk indeholder rigtigt maget vand, som er meget energikrævende og dermed dyrt at fjerne - så uden det rette udstyr til det aldrig kunne blive rentabelt. I mælk er protein indholdet meget lavt så du vil skulle behandle enorme store mængder mælk. I øvrigt laver mejerierne proteinpulver ud fra valle som er et affaldsprodukt( så de har ingen omkostning til råvare). udvindingen gøres ved en membranfiltrerings proces som er ret bekosteligt. Du vil aldrig kunne fremstille protein pulver så billigst som du vil kunne få det til hos f.eks Arla. |
Helt i orden.
Må prøve at kontakte Arla.