Partner aktiv/ sleeping, investor til en anderledes kaffe-, vin- og brætspilsbar - indimellem med talks, poetryslam, repaircafe o.l. Ombygning (installering af brugt køkken, el-arbejde), inventar (bænke, stole, borde, glas, indkøb af brætspil), et mindre varelager sammen med et anderledes kaffe-/vinkoncept er med til at sikre lave etableringsomkostninger. Bæredygtighed, enkelhed og udvikling er nøgleordet i forhold til varesortiment, lager, forbrug, indretning og koncept. Der vil ikke være en standard espresso-/ kaffemaskine, eftersom indkøbspris og driftsomkostninger er relativt høje. Kaffen brygges hvor man sidder. Det forenklede kaffekoncept begrænser udvalget af kaffevarianter. Tanken er, at stedet skal rumme noget af det, traditionelle kaffebarer ikke kan favne. Vinen vil bestå af et skiftende mindre, men pris- og smagsmæssigt bredt, udvalg. Det betyder bl.a. vin som ikke findes på andre vinbarer og fra mindre vinlande (eks. Kroatien) og småproducenter. Betaling vil udelukkende foregå via kort og MobilePay. Lokaler haves og er beliggende i Kbh. NV på et attraktivt hjørne i et område i forandring og vækst, med mange nytilflyttere studerende, par etc. |
Clary:Betaling vil udelukkende foregå via kort og MobilePay.
Er det ikke et lovkrav at tage imod kontant betaling ?