Danske Laura og Christian er iværksættere i Los Angeles, USA, hvor de driver virksomheden N´iceCream, som består af tre økologiske Gelato butikker og en 4. er på vej.
 
Gelato er det italienske ord for is, der hovedsagligt er baseret på vand, i stedet for mælk og som derfor er mindre fedende..

Laura og Christian er gået grueligt meget igennem. Først blev de snydt af en leverandør, senere ansatte de for mange mennesker og så blev de boykottet af de snobbede beboere på Venice Beach.

Det var så galt, at de måtte sove i baglokalet bag butikken og passe det hele selv, med vagter på mere end 12 timer pr. dag.

Men successen kom og nu er butik nummer 4 på vej, samtidig med et samarbejde med den store amerikanske økologi-kæde Wholefoods er kommet i stand.

Lær en masse af Laura og Christian og nyd deres engagement og glæde ved deres virksomhed.
(Lyden på videoen er desværre ikke fantastisk, men vi lærer hele tiden og de næste bliver bedre) 
Her er lidt facts om Laura og Christian:
Firma webadresse: www.ilovenicecream.com
Beskriv kort jeres firma:
Familieejet firma, startet i 2008 i Californien, specialicerer os i at lave frisklavet gelato og sorbet af økologisk mælk og frisk frugt. 

Tre butikker åbne, to i Venice, en  i Santa Monica, Costa Mesa åbner midt marts.

Fritidsinteresser/Hobby:
Christian: Dem er der desværre ikke så meget tid til. Men tennis, surfing, ski, mad og så rejser vi så meget som vi kan tillade os.
 
Laura: foodblogs, tv'serier, rejser

Yndlingscitat:
Christian: A lot of companies have chosen to downsize, and maybe that was the right thing for them. We chose a different path. Our belief was that if we kept putting great products in front of customers, they would continue to open their wallets. Steve Jobs


Laura: A n'iceCream a day keeps the doc. away.

Yndlingsfilm:
Christian: The God Father (I know.. en gammel traver. men stadig min fav.)
Laura: Pulpfiction

Bedste bog du har læst:
Christian: Hmmm min liste af læste bøger er ret kort, tror ikke jeg har fundet min favorit endnu.

Laura: Alkymisten

Hvad motiverer dig (med to ord): 
Christian: at opbygge, kreativitet (skabe et brand)
Laura: Success og kreativitet

Hvilken person ville du helst møde?
Christian: Ramsey eller Ray Crock (men han er død, så det sker nok ikke)
Laura: Hillary Clinton

Hvem ville du ønske der lavede en "friend request" på Facebook?
Christian: Richard Branson 
Laura: Pioneer woman (Blogger:pioneerwoman.com)

Hvilken forretningside ville du ønske du havde fundet på?

Christian: Facebook
Laura: Shoedazzle

Nævn en ting som ville overraske dine medarbejdere:
Fælles: Hvad vores egentlige ambitioner med N'iceCream er.

Hvad er den mærkeligste ting du har på dit kontor?
Christian: Det er desværre frygteligt kedeligt, og arbejder oftest fra bilen/med computeren under armen i de forskellige butikker.

Laura: Vasketøj