Super spændende med en fast-food mexico resturent eller hvad det ender med :)
Hvis jeg var dig ville jeg undersøge hvad forskellen på succes og fiasko er i Aalborg. To gode eksempler er:
Elikas Pizza på Borgergade har altid kunder i butikken i modsætning til Simpsons Pizza, som kun ligger få meter derfra. De har samme location og priser og produkter. Der er bare en anden atmosfære ved Elikas.
Eller fx. Ocean Lounge (tidligere Base Lounge) ved Gåsepigen, som er tom selv fredag og lørdag aften i modsætning til Cafe Visa, som er pakket selv mandag aften. Visa har skabt en masse kunder via events og omtale, selvom dens location er dårligere end fx Ocean Lounge.
Jeg tror faktisk også at Cafe Visa er et rigtig godt eksempel på hvordan man skal gøre det i Aalborg! Det er et utrolig dejlig sted med god mad og betjening. Desuden er der gode pakeringsforhold hvilket jeg vægter højt. :)
Vil gerne støtte forslaget om indisk - med snart 5 sushi-steder i 9000 er markedet nok mættet der - tilgengæld kender jeg mange der går og sukker efter god, relativ autentisk indisk mad i Aalborg området ... og også meget gerne som take-away
Nu er jeg selv fra aalborg, nærmere reberbansgade og du har ret i, at markedet er ved at være mættet, men så igen. Som så mange andre mangler der en mexikansk resturant. Selvom sushi er populært, er der slet ikke brug for så mange i Aalborg.
Min kæreste og jeg har tit stået i en situation hvor vi godt kunne tænke os en taco eller en torillia, men ikke har kunne få det.
Jeg synes du skal holde dig fra rådet om at lave noget sundt. Juice åbnede på reberbansgade og havde ikke vildt sucess. De fleste henvender sig til sandwich-barerne, da de også tilbyder billgt salat.
Glæder mig til at se hvad der bliver til. Hold os endeligt opdateret :)
Simpelt koncept med to aftenmenuer den ene fast den ande variere hver uge. Udover selve aftenmenuen kan man så tilkøbe forskelligt tilbehør f.eks kartoffel-rodfrugt pure, bønnesalat, almindelig salet, brød. De har også desserter. og supper til forret hvis man måtte ønske det.
køb en ladcykel og lav 3 forskellige supper og sælg...dejligt i dette kolde vejr
om sommeren skal der bare en kasse is og vand i cyklen
billig opstart og masser kunder (ihvertifald i kbh)
Tak for de mange gode ideer - altid en fornøjelse at høre kompetente menneskers syn på tingene
Ideen med en "Suppe Cykel" har jeg faktisk også tænkt på og endda fundet en leverandør af cykel...
Men hvordan med tilladelser - hvad skal jeg bruge??? Har kigget lidt omkring på nettet, men den danske stat er jo ikke ligefrem super skarpe i at skære tingene ud i pap så man kan finde noget...
Støtter ideen om en kanon god mexicana takeaway bix i Aalborg, må gerne bringe ud.. Og skal være good value for money, store potioner for maks 39 kr... som en pizza i Aalborg midtby:)
Bliv gratis medlem
Opret bruger