Jeg står med en drøm, om at åbne min egen cocktailbar. Nogle erfaringer? Tips og råd? Jeg ved godt at man skal være 25 år for at få alkoholbevilling, derfor vil der gå et par år før jeg kan starte. Men det skader ikke, at allerde begynde at lave planer :) |
Skal det være noget stort noget? eller mere noget lille hyggelig cocktailbar?
Det vigtigste er at finde en god leverandør af alkohold som ikke er for dyrt, så er det rette sted vigtigt.
Hvis der er for stor konkurrence skal du have et godt koncept til tiltrækker folk.
Mht cocktails, hellere have få som du er mega seje til at lave end mange som smager som alle andres :)
bare hurtige tanker herfra :)