Søger fødevarelokale

Hej,

Jeg søger et fødevarelokale til ompakning af tørrede produkter. Jeg har brugt en del tid på at finde frem til et godkendt lokale, men de fleste lokaler der er indrettet til fødevarer, er store lokale med en dyr leje. Er der nogen der har erfaring eller kender til muligheder for at leje sig ind hos eksisterende fødevarevirksomheder, som har kapacitet til at udleje et lokale 5-7 dage om måneden evt. om aften eller i weekenden?

Venlig hilsen

Mathilde

Hej Viggo

Jeg har talt med fødevarestyrelsen og min virksomhed kommer ikke under bagatelgrænsen. Tørrede fødevarer indgår i kategorien slik, nødder etc. og hvis du bryder en emballage ved ompakning, så skal du være i et fødevarelokale der er godkendt, herunder med glatte vægge, to vaske. Så jeg slipper ikke uden om, selv om jeg skal bruge minimal plads og har minimal risiko med hensyn til hygiejneproblemer. 

Jeg tænker, at der må være fødevarevirksomheder, evt. nyopstartede, der kan se en god ide i at leje et af deres lokaler ud om aften eller i weekenden, hvor de alligevel ikke bruger deres lokaler.

Samtidig må der være andre end mig, der står i denne situation.

Venlig hilsen

Mathilde

Hvad med den lokale slagter, bager eller lignende. Måske han/hun gerne vil tjene et lille bidrag til driften.

Jeg leder efter lokale i København eller omegn. Jeg bor selv på Frederiksberg, så gerne så tæt på som muligt.