Tidshorisont for en cafe??

Kære alle,

Jeg er i fuld gang med at udarbejde en forretningsplan for min kommende drømmecafé. 

Jeg har hørt at man for restaurentsbranchen siger som tommelfingerregel at man skal regne med 5 år før man ved om man kan leve af sin restaurent - gælder det samme mon for caféer??

Håber at de rer nogen derude som har en idé om hvad jeg regne med??

Mvh. Linette