kan man lave en cafe der sælger Kaffe og lasagne ??

Havde slet ikke tænkt på det selv, men jeg giver Carsten ret.

Før du kaster dig ud i sådan et stort projekt, få noget erfaring. Dette kan du selvfølgelig gøre som Carsten skriver, at arbejde i en Café.

Hey Jacob,

Vi er "måske" i samme båd, men jeg har dog ikke tænkt på det med lasagne på menuen :D 

Jeg har kastet mig ud i det og kommet så langt at vi har fået åbnet stedet.
Jeg/vi har lært alt på egen hånd og bare noget så simpelt som at melde sig ind hos HORESTA var en krig at finde.
 
Stedet ligger i Kbh K og vi har fået forhandlet en ret god husleje (som nok er det vigtigste i det lange løb).

Jeg har lavet lidt forretning før, så er ikke grøn når det kommer til at starte op, men drift og denne branche er en hel anden boldbane.

Vi er nogle kammerater, der hver besidder konkrete kompetencer, jurastuderende, lageransvarlig og mig som iværksætter og ejer.
Jeg er ret skarp på indkøb kan 7 sprog, har hver specifikke ansvarsområder hvor jeg har det overordnet ansvar.

Vi har udviklet lager system, fået lidt hjælp til div. check lister til drift, er optaget i nærings-basen, bevilling på plads og ellers alt det juridiske i orden.  
Du ville passe ret godt ind, hvis der skal sættes et køkken op.

Det er lidt hårdt, men super fedt og vi hygger os med det.

Der er en ejer, så det ikke løber løbsk med alle vores meninger og ideer.

Hvis du har lyst kan vi tage en snak :D

Skriv en PM, hvis Amino ellers virker ordenligt (driller nogle gange med at sende PM).

Lyder super spændende. Studiestræde er en fed beliggenhed hvis det er der jeg tror.
Men tror mere jeg søger et sted hvor man kan lave selve shoppen til et brand hvis du forstår. Men er super åben det lyder spændende. Men vi kan evt lige skrives ved og snakke lidt. :D

Det gør du bare Jacob :D
Fedt du fandt stedet, men forstår ikke hvordan du ikke kan lave det til et brand herfra?

De fleste "brands" starter på sidegader og bevæger sig mod dyrere adresser :) 

Mener du at hele shoppen skal fokuseres omkring lasagne konceptet?

Ændringer er super nemt når det grundlæggende først er lagt.

Eks.:
Når der først er lavet en separat tavle med timer på el relæet til facade, trukket strøm ud til facade og hele setup er sat op (ca. 45.000 kr).
Så kan man bare skifte bogstaverne ud :D (ca. 8000 kr) 

Jacob Larsen:

Det ser jeg frem til Daniel ! Fed idé med frugt lasagne :D

Det er kun fantasien der sætter grænser ;)

Som jeg har forstået det har i en bar ? Det jeg ønsker er nok mere i retning af en niche restaurant der fokusere på lasagnen og som jeg jo helst selv skal eje :D helst ikke for mange kokke du ved :/