Ansætte på ren provision... hvordan?

Hej

Jeg står og skal ansætte en mand, som skal ansættes på ren provision. Altså udelukkende en procent af det han tjener ind. Min 'betingelse' for at ansætte ham (hjælper en kammerats kammerat), er at min risiko er minimal. Altså ingen indtjening, ingen løn. Så jeg ikke pludselig hænger på fx. løn under sygdom el.lign.

Men hvordan gør jeg i forhold til ansættelseskontrakten? Så der er orden i tingene i forhold til SKAT mv. 

Jeg har googlet en masse og søgt her på Amino, men kan ikke finde noget omkring ansættelse på ren provisions, og eksempel på en kontrakt.

Håber der er en eller flere der kan byde ind med erfaring på området.