Udenlandsk ansat, dansk kontrakt - hvilken lov

Vi har nogen udenlandske ansatte som er ansat på danske anstættelseskontrakter, hvor i der står at dansk lovgivning og funktionær lov gælder, og evt. tvister skal afgøres ved dansk lov, og i det danske retsystem. De er bosat i udlandet (EU) og der bliver afregnet skat i de pågældende lande. Spørgsmålet er om det holder i retten, f.eks ved afskedigelser ? Kan man fratræde folk i henhold til funktionærloven ?

mvh

Peter.