Hej DallasKid. Jeg ser at dette er et gammel indlæg med vil stadig prøve.. Hvis du stadig bruger den her profil, må du meget gerne skrive til peterscharboe@gmail.com er nyudlært bager som er frisk på at jobbe i texas :)
jeg faldt tilfældigt over din/jeres besked som godt er noget uddateret. Jeg har med en ven et travlt bageri/cafe ( tænk Princi / Tartine) i Bristol i England hvor vi mangler en til at hjælpe os is slutnigen af Feb.. Kendskab til surdejsbagning samt god til rulle deje mest croissants etc er bestemt en fordel ligesom er godt engelsk kundskab. Tænkte at du måske stadig havde trang til udlandet eller kendte nogen som havde?
Jeg ser frem til at høre fra dig/jer under alle omstændigheder.