Sælge hjemmelavet sauce på nettet

Tilmeldt 11. May 10

Indlæg ialt: 81

jvjensen Skrevet 05-04-2015 kl. 17:30

Hvor mange stjerner giver du? :

Hej
Har kigget rundt på nettet og kan simpelthen ikke finde svar på mit spørgsmål.

Jeg tænker på at lave en sauce og sælge. Det er 100% grøntsager og derfor ikke let fordærvelig.
Jeg må godt lave og sælger på markeder efter de nye regler. Også lave i eget køkken.

Men hvad er reglerne hvis jeg kunne tænke mig at sælge denne sauce på nettet?

Vh
Jvjensen

Tilmeldt 19. Feb 15

Indlæg ialt: 143

Dollar's Skrevet 05-04-2015 kl. 20:13

Hvor mange stjerner giver du? :

uddannelse i hygiejne.

Du skal under alle omstændigheder have kontakt til fødevareregionen

http://www.horesta.dk/da-DK/Raadgivning/FodevarerOGgastronomi/Foedevaresikkerhed_regler/OpstartAfVirksomhed

Tilmeldt 11. May 10

Indlæg ialt: 81

jvjensen Skrevet 05-04-2015 kl. 20:41

Hvor mange stjerner giver du? :

Kan ikke se hvornår den artikel er fra.
Reglerne på området er jo lige lavet om.

Tror jeg lige må prøve at kontakte dem

Tilmeldt 29. Jul 14

Indlæg ialt: 108

AprilStormPhoto Fra April Storm Photo Skrevet 06-04-2015 kl. 07:57

Hvor mange stjerner giver du? :

Uden på nogen måde at vide noget om det, så gætter jeg da på at der vil være de samme regler som alt andet fødevareproduktion. Godkendte produktionslokaler, uddannelse, egenkontrol og kontrolbesøg mm.

Tilmeldt 20. Feb 15

Indlæg ialt: 10

BJPedersen Skrevet 06-04-2015 kl. 08:40

Hvor mange stjerner giver du? :

Som der bliver skrevet så skal du have ALT godkendt af Fødevarestyrelsen samt have et hygiejnebevis. Jeg kan ikke lade være med at smile lidt da du skriver "ikke let forsærvelige", hvis der er noget der lige præcis er letfordærvelige så er det tilberedte grøntsager, med mindre du har dem i en lage eller på anden måde syltet.