Tilladelser?

Hej Amino,

Jeg vil gerne starte en virksomhed som denne:

http://norliq.dk/creme-de-sureau/

Altså samme proces som de gør :)

Hvilke tilladelser skal man have, for at kunne lave og sælge spiritus?

Mvh Redin

Du skal have tilladelse af både fødevarestyrelsen og SKAT. ud fra den antagelse at dit produkt laves af bl.a ren alkohol så skal du stille en sikkerhed på minimum 200.000 DKK.  

Muligvis skal du også have en tilladelse hos det lokale brandvæsen, da alkohol er brandfarligt.

Hej Ravn,

Det bliver lavet på vodka (ca. 40 %), og fortyndet, så alkoholprocenten komme ned på omkring 20 %. Er der nogen forskel så?

Yes, men sådan er det nu engang - tak for hjælpen

aner ikke hvad sprit og gæring kan gøre ved hyldebær - men vil bare sige, at spiser man friske hyldebær uden en ganske lang kogning (20 minutter) - så er de klart giftige og kan gi dødsfald og i alle fald salmonella lignende ulykker. Det er sket et par gange, at hoteller og sågar plejehjem har lavet yoghurt med hyldebær i den tro de - helt som hyldeblomster - kunne bruges uden kogning - men NIX

det er muligt gæring kan det samme - aner det ikke - og mængden er måske lille  men sprit i sig selv vil formentlig ikke dræbe giften, bare udtrække den  Du vil finde mere ved at google    spise hyldebær

vh John

Der er ingen grund til at kaste med sten. Jeg undskylder mange gange, at min ide er anderledes.

Redin:

Der er ingen grund til at kaste med sten

Jeg kaster skam ikke med sten - men ud fra det du skriver virker det ikke specielt gennemtænk rent økonomisk da vodka vil være en dyr og total unødvendig løsning.