Fødevarelokaler på rastepladser ved motorvejen?

Hej allesammen,

Jeg overvejer opstart af fødevarevirksomhed ved motorvejen, og i den forbindelse mangler jeg nogle informationer.

Jeg har prøvet at søge lidt rundt på nettet, men har ikke kunnet finde noget omkring, det jeg søger, så jeg håber, at der er en af jer, der kan jeg hjælpe mig.

Det jeg søger er lokaler på rastepladser, som er godkendt til fødevarevirksomhed.

Jeg kan ikke umiddelbart finde noget her på siden eller andre sider, hvor fødevarelokaler på rastepladser ved motorvejen er til salg eller til leje. Jeg ved derfor ikke om disse lokaler overhovedet findes, eller om man skal bygge lokalerne op fra bunden. Hvis det sidste er tilfældet, ved I så om man køber eller lejer et stykke af rastepladsen hos vejdirektoratet, og hvad prisen for dette er?

Jeg håber, at der er en af jer der kan hjælpe mig, og eventuelt ved, hvor man finder disse informationer.

mvh Kasper :)